银杏叶茶怎么制作,银杏叶茶的制作过程
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发布时间:2024-07-03 17:28
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时间:2024-08-02 08:32
银杏叶茶从字面上就能理解为,这是一种用银杏树叶制成的茶叶,成品茶叶含有丰富的营养物质,长期饮用具有较好的养生效果,那么银杏叶茶怎么制作呢?让小编为大家解答吧。
银杏叶茶怎么制作
1. 采摘叶片
银杏叶茶是一种用银杏叶制成的茶叶,一般在每年秋季七八月份就能制茶,这是采摘银杏叶的最佳时机,选择在早上的8-10点采摘,主要以幼树主干、侧枝中干部分的树叶最好,银杏叶采摘后,先用清水冲洗晾干,准备铁锅并起火。
2. 杀青去水
银杏叶茶表面的水分晾干后,等待铁锅内部的温度升高至300度,将准备好的银杏叶投入铁锅,盖上盖子闷1分钟,等待热气不断冒出时,揭开铁锅的盖子,用双手不断的翻炒银杏叶,期间还需要不停的抖动,直到手握叶片能成团,稍微有弹性就能出锅
3. 揉搓成条
经过杀青出锅的银杏叶,先放置在一边,等待叶片的温度下降,随后用手将银杏叶紧握成团,在木板上沿着顺时针的方向上向前成圈状推滚,让原本舒展的银杏叶变为成细条状,揉搓期间的力度要轻,以免破坏银杏叶的完整性。
4. 炒制干燥
银杏叶全部被揉搓细条状之后,需要重新投入锅中,先开小火让锅内的温度保持在170-190度,然后用双手或小木板把银杏叶压在锅内滚炒,大约翻炒20分钟,触摸时银杏叶烫手就可以出锅摊凉,冷却的银杏茶要进行挑拣,把碎末和杂质取出就能装进容器。
银杏茶叶制作的全过程
1. 摘选银杏叶:首先挑选新鲜健康的银杏叶,用清水洗净。2. 烘干银杏叶:将洗净的银杏叶放在烘干炉内,烘干至干燥。3. 手工揉捻:烘干后的银杏叶有些僵硬,需要手工揉捻使其柔软,有利于揉捻出银杏茶的香气。4. 加工银杏茶叶:揉捻好的银杏叶放入烘干炉内再次进行烘干,直到银杏叶全部干燥,然后将其分...
银杏叶茶怎么制作,银杏叶茶的制作过程
1. 采摘叶片 银杏叶茶是一种用银杏叶制成的茶叶,一般在每年秋季七八月份就能制茶,这是采摘银杏叶的最佳时机,选择在早上的8-10点采摘,主要以幼树主干、侧枝中干部分的树叶最好,银杏叶采摘后,先用清水冲洗晾干,准备铁锅并起火。2. 杀青去水 银杏叶茶表面的水分晾干后,等待铁锅内部的温度升高至3...
银杏叶茶的制作方法 银杏叶茶的制作步骤
1、采叶。制作银杏叶茶的叶以主干及侧枝中干部位置的嫩叶片为佳;采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜,采回的叶子注意及时挑选,摊晾,注意及时加工,不宜长时间放置。2、杀青。当杀青锅温烧至200℃左右时,将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟。然后用手或“丫”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上...
银杏叶茶制作方法
1. 准备银杏叶:选择新鲜的银杏叶,摘下整片的叶子(不要碎片),洗净并晾干。2. 烘干银杏叶:将银杏叶分散放在烤炉上烘干,温度不宜过高,约在50-60度之间,时间不宜过长,约在10-15分钟。3. 揉捻银杏叶:将烘干的银杏叶放入手掌心,用力揉捻几分钟,直到叶子变软并出现香气。4. 晾干银杏叶:...
银杏叶制茶的方法
步骤:1.先将银杏叶冲洗干净,用温水泡5分钟,去除杂质。2.将水烧开,将银杏叶放入杯中。3.倒入烧开的水,盖上杯盖,浸泡5分钟。4.去掉茶叶渣,按个人口味加入适量的蜂蜜或者柠檬汁即可饮用。注意事项:1.银杏叶用量过多会导致头晕、恶心等不适症状,需控制用量。2.银杏叶泡茶的水温不能太高,最...
银杏叶茶的制作方法,银杏叶茶的功效与作用
银杏叶茶的制作方法 1. 采摘 银杏叶茶是用银杏树叶制成的饮品,一般在每年七八月份开始制茶,选择在早上8-10点之间采摘银杏叶片,采摘时主要以幼树主干、侧枝中干部位置的叶片最好,而且采回的叶子要应及时加工处理,清洗并自然晾干。2. 杀青 银杏叶控干水分期间,可以准备一口干净的大铁锅,将铁锅烧热...
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1.新鲜银杏叶5-6片;2.清水适量。做法:1.将银杏叶用清水冲洗干净;2.将银杏叶放入保温杯中;3.倒入适量开水,盖好盖子;4.等待3-5分钟,银杏叶茶即可享用。小贴士:1.银杏叶不要用太多,5-6片即可;2.可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或者柠檬汁;3.银杏叶茶是属于清淡型的茶水,喜欢浓烈口感...
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