益母草的吃法做法大全视频

发布网友发布时间：2024-07-03 18:19

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热心网友时间：2024-08-02 11:01

1. 益母草炖鸡
材料：选取一只约三斤重的母鸡，30克益母草，若干姜、葱、盐、胡椒面。
做法：将母鸡宰杀、去毛及内脏后洗净，放入装有2公斤水的砂锅中。将益母草用布包好，与姜、葱、盐一同放入锅中，盖上锅盖。先用旺火煮沸，再改用小火炖3小时，直至鸡肉烂熟。撒上适量的胡椒粉即可食用。
功效：补气血，健脾胃。
2. 益母草煲鸡蛋
材料：30克益母草，1个青皮鸡蛋，适量红糖。
做法：将益母草清洗干净，浸泡15分钟，然后与鸡蛋一同放入瓦煲中。加入500毫升清水，煮沸后转小火煲20分钟。取出鸡蛋，放入清水中冷却，去壳后放回瓦煲中。加入适量红糖，继续小火煮片刻。
功效：健脾胃，补充营养。
3. 益母草泡红枣
材料：20克益母草，100克红枣，20克正宗赤砂糖。
做法：将益母草和红枣分别放入两个碗中，各加入650克清水，浸泡约30分钟。然后将益母草连同水分倒入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟。煮好后用纱布过滤出汤汁，将两次煮得的汤汁合并，加入红枣一起煮开，倒入碗中，加入赤砂糖溶解，再次浸泡30分钟即可。
功效：补血养气，美容养颜。