名优茶加工机械

发布网友发布时间：2024-07-03 20:02

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热心网友时间：2024-07-24 01:21

名优茶加工过程中，多种精密机械起到了关键作用。这些设备包括滚筒杀青机、瓶式杀青机、揉捻机、干燥机、理条机以及电炒锅。以下是各设备的详细介绍：

1. 杀青机

滚筒杀青机，通过翻炒和蒸杀，高效连续工作。有柴煤式和电热式两种，其中柴煤式设有炉栅加热和鼓风机，名优绿茶杀青需控制火候。操作要点包括调试机器、调节倾斜角度、控制温度和投叶量。

瓶式杀青机也分电热和柴煤式，两者均配小型鼓风机。柴煤式的特点是两段不同角度的导叶板帮助茶叶进出。杀青时间根据茶叶品种和采摘标准调整。

2. 揉捻机

名优茶使用15型、25型、30型等微型揉捻机，结构包括揉盘、机架、加压装置和减速传动。揉捻时需轻重交替，控制投叶量，遵循嫩叶轻压原则，以保持茶叶外形和内质。

3. 干燥机

6CH系列烘干机采用分层进风，整体式结构，电热式或柴煤式热风炉。名茶干燥关键在于温度、摊叶厚度和进出时间，需合理调节。

4. 理条机

理条机外形类似瓶式杀青机，六角形滚筒，温度控制至关重要，过高或过低都会影响茶叶品质。达到干燥要求时，应迅速出叶。

5. 电炒锅

6CT系列电炒锅专用于名茶工序，操作时需检查电器，控制温度以防止爆点或红梗红叶的产生。