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丹麦酥饼丹麦酥饼的制作方法

发布网友 发布时间:2024-07-03 19:44

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热心网友 时间:2024-07-19 21:05

要制作丹麦酥饼,你需要准备以下材料:300克无盐奶油,150克糖粉,1/2茶匙盐,300克高筋面粉,100克低筋面粉,2个全蛋,40克全麦粉,以及20克海苔粉。

首先,将300克无盐奶油放置室温下软化,然后加入1/2茶匙的盐,接着筛入150克糖粉,用搅拌器将所有成分充分混合,直到呈现出顺滑的面糊状。

接着,将两个全蛋分次加入面糊中,边加边搅拌,确保蛋液充分融入。然后,筛入300克高筋面粉和100克低筋面粉,继续搅拌至面团均匀无颗粒。

为了让口感更丰富,将面团分成两份。其中一份加入40克全麦粉,另一份加入20克海苔粉,分别拌匀,这样每一块酥饼都会带有独特的风味。

最后,将面团挤成适当大小的饼状,可以在全麦饼乾的中央挤上你喜欢的果酱。然后,将它们均匀地排列在烤盘上,准备进行烘焙。

将制作好的饼放入预热好的烤箱,以适当的温度烘烤大约8分钟。当酥饼边缘微微金黄,表面呈现出诱人的光泽,就表示丹麦酥饼已经成功出炉了。
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