棕榈油生产贸易

发布网友发布时间：2024-07-03 23:45

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热心网友时间：2024-07-04 13:05

全球油料市场主要由四种作物主导：大豆、棕榈油、葵花籽和油菜籽。自20世纪70年代末以来，油脂需求量增长近两倍，达到约1.39亿吨。植物油占总油脂量的82%，其余由动物油脂构成。棕榈油近十年增长显著，成为主要增长来源。

棕榈油生产在过去几十年里快速增长，1998年东南亚棕榈油产量激增，使得全球棕榈油产量在2006年超过3500万吨。种植面积增加和产量提升是产量增长的关键因素。主要生产国马来西亚和印度尼西亚，占世界棕榈油产量的88%。

马来西亚是全球最大的棕榈油生产国，1985年至2005年间产量增长近三倍，达到1520万吨。印度尼西亚紧随其后，产量也大幅增长，2005年超过马来西亚。贸易上，棕榈油在世界油脂贸易中占据领导地位，出口份额占据主导，尤其是马来西亚和印度尼西亚。

消费方面，棕榈油消费主要集中在亚洲，尤其是印度、中国、印尼和马来西亚等国，全球消费量从2001年的2400万吨增长到2005年的3300万吨。价格波动较大，受天气和供需关系影响显著，如1999年和2007年曾出现过历史性高点。

扩展资料

棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油( Palm Oil)，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油（Palm Kernel Oil），两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸（C 16）和油酸（C 18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12)，饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油（Crude Palm Oil， CPO）和精炼油（Refined Palm Oil, RPO），不包含棕榈仁油。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。