寒冷的冬天,来碗祛寒娇耳汤暖暖耳朵

祛寒娇耳汤的制作并不复杂，选用羊肉、干红辣椒、麻黄、杏仁和甘草等温补药材，放入锅中熬煮。煮熟后，将药材捞出切碎，用面皮包裹，形状仿若耳朵，再投入原汤中煮熟，这样，一碗既能暖心又暖耳的汤品便完成了。之所以被称为“娇耳”，是因为它不仅外形如同人的耳朵，更寓意着对耳朵的呵护与关爱。这...

饺子最早叫做“娇耳”，据说它的由来与医圣张仲景有关。张仲景晚年告老还乡路过家乡白河岸边，天寒地冻看到好多穷人耳朵都冻坏了，心生恻隐，就叫弟子在南阳东关支起口大锅给老百姓舍药。他的药和别家不同，叫做“祛寒娇耳汤”，是将羊肉、辣椒和一些祛寒的药材合在一起煮，把煮好的食材捞出来包入...

张仲景是饺子的发明者，距今已有近1800年的历史。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间广为流传，尤其在冬至和大年初一，人们品尝饺子时，心中仍铭记着张仲景的恩德。如今，我们无需借助娇耳朵来治疗冻疮，但饺子已然成为人们最普遍和喜爱的食物之一。在东汉末年，我国多地遭受灾害，民众饱受疾病之苦。南阳有...

传说女娲抟土造人时，由于天寒地冻，为了使泥人的耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在泥人的嘴里咬着，这样就造好人啦。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。饺子到了清朝的时候，吃饺子要在...

这是用羊肉辣椒和一些祛寒温热的药材放在锅里煮熬,熬好后,把羊肉和药物捞出来切碎,用面粉作皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅。“娇耳”煮熟后,分给来吃药的人。每人一大碗汤,两只“娇耳”。 吃过的人只觉得浑身发暖,两耳起热。张仲景就这样热心为万家防治耳朵冻伤。后来,每到冬至这天,人们就仿“娇耳”的样...

当时张仲景发明的药叫“祛寒娇耳汤”，其做法是把羊肉和一些驱寒药材放在一个锅里面煎熬，等羊肉烂掉之后，捞出来用面包成类似耳朵形状的“娇耳”，将她们煮熟之后，分发给那些穷苦的百姓。百姓吃过娇耳，喝过_寒汤之后，身体暖暖的，很快他们耳朵上的冻伤就好了。后人为了纪念医圣张仲景，于是在冬至...

1、冬至习俗：吃水饺 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。2、...

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。 3、九九消寒 入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。 九九消...

1800多年前,医圣张仲景熬制“祛寒娇耳汤”,医救当时因穷苦而冻烂耳朵的百姓,就是利用了羊肉大热、抵御风寒的功效,辅助以祛寒药。喝一碗此汤,全身暖和,两耳发热,冻烂的耳朵渐渐的好了。“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”民谣流传至今。综上所述,羊肉实属于防寒温补的美味佳品。在天冷的晚上喝一碗热气腾腾...

3、饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。东汉末年，医圣张仲景告老还乡后，在家乡白河岸边见百姓捱饥受寒，耳朵冻烂，在冬天，他叫弟子在南阳东关附近搭棚派药，用羊肉、驱寒草药煮熬成“祛寒娇耳汤”，加入用饀皮包成耳朵状的“娇耳”，据说吃后身体会发热，两耳很快就痊愈了。张仲景派药持续到...