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中国餐饮业何时已具相当规模,其特点是什么?

发布网友 发布时间:2024-07-03 22:42

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热心网友 时间:2024-07-04 18:15

南宋。(1)坐椅而餐。(2)酒席规模大、分工细、组织全; 大型宴会菜品多达220个,满汉全席,菜品180余道。(3)各类饮食店出现(分类较细)。(4)各种档次酒店出现(高、中、低档)。(5)宴会与旅游结合(出现提供膳食的游船)。
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