江南炸串的做法及配方。详细一点,想学,价格优惠优先。不会做的就不要...

发布网友发布时间：2024-07-03 23:00

共5个回答

热心网友时间：2024-08-03 21:08

炸串的食材和调料：
　　豆皮卷年糕条土豆花菜甜面酱豆瓣酱红油豆瓣酱孜然辣椒粉芝麻蒜蓉辣酱
　　路边摊炸串的的家常做法，最正宗路边摊炸串怎么做好吃
　　年糕条放开水里煮软
　　土豆切厚片，花菜切块
　　做调料：甜面酱，豆瓣酱，红油豆瓣酱按口味组合，加热水拌匀也可加入蒜蓉辣酱粉状调料待用
　　锅中油烧热（用7档火），先下土豆，如果下锅后出现泡泡，说明油温可以了，慢慢一点一点炸制食材
　　炸好：土豆可以轻易用筷子扎入，年糕表面变硬，花菜表面有焦黄，豆皮卷金黄炸好后可先放在吸油纸上吸油
　　刷上调好的酱料，撒上芝麻，孜然和辣椒粉，趁热开吃

热心网友时间：2024-08-03 21:03

炸串的做法
主料
肉串
500g

辅料
食用油
250ml

步骤

1.到超市购买袋装的芝香肉串

2.将油温烧至六七成热，将肉串逐个下锅，炸至金黄色熟透即可

3.装盘即可食用

热心网友时间：2024-08-03 21:06

可能吗

热心网友时间：2024-08-03 21:07

江南风蜜汁烤肉串
材料
五花肉片或牛肉火锅片21片、葱花1根、量盐巴及黑胡椒粉适量、孜然粉适量、味霖2大匙、
酱油1大匙、水半米杯、太白粉1小匙、烤肉串叉子4根
做法
1烤肉串叉子先锯成两段，以方便放入锅子中。叉子放入滚水洗净备用。
2每三片肉片放在半支烤肉串上，撒上点葱花，盐及黑胡椒粉，卷上。接口沾点太白粉，让其黏合。接口朝下。
3用油煎肉串，顺便撒上点孜然粉。煎到金黄后，加入酱油，味霖及水，做成蜜汁，烧到水剩1/2起锅。烤肉串摆盘后，淋上剩余的蜜汁。

热心网友时间：2024-08-03 21:05