无公害食品茶叶

发布网友发布时间：2024-07-03 21:37

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热心网友时间：2024-07-04 19:26

无公害食品茶叶标准详解

中华人民共和国农业行业标准NY5017-2001于2001年9月3日发布，同年10月1日实施，由农业部提出，农业部茶叶质量监督检验测试中心和浙江省农业厅经济作物管理局共同起草，鲁成银等人为主要起草人。

该标准涵盖了无公害茶叶的多个方面，包括产品要求、试验方法和检验规则。其适用于中国境内的无公害茶叶生产和销售，规定了茶叶的分级、品质特征、洁净度、着色和添加物*，以及感官、理化和卫生品质的具体标准。

无公害茶叶要求分级应符合国家和地方的相应标准，并强调产品应具有正常品质，无劣变和异味，且不能含有非茶类杂物。感官品质需符合实物标准样或相应规定，理化品质参照常规茶类标准，卫生指标严格控制重金属和农药残留，如铅、铜、六六六、滴滴涕等，还有净含量的允许偏差和包装标签要求。

试验方法包括按GB8302规定取样，以及使用特定标准检测各项指标，如重金属、农药残留和净含量。检验规则规定产品需按批进行，出厂前需进行感官、水分、粉末、净含量和标签等多方面检查，合格产品方能出厂。型式检验和复检机制也确保了产品质量的持续监控。

包装和贮存方面，茶叶需使用干燥、清洁且无异味的包装材料，包装应防潮、防污染，同时遵循相关卫生标准。运输时则要求避免与有毒或有异味物品混装，确保茶叶在存储环境中的清洁和阴凉。