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都匀毛尖属于什么茶都匀毛尖要怎么冲泡

发布网友 发布时间:2024-07-03 21:19

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热心网友 时间:2024-07-19 11:42

都匀毛尖,以其独特的名字如“白毛尖”、“细毛尖”等,闻名于贵州,是黔南布依族苗族自治区都匀市的特产,享有中国十大名茶之一的美誉。其主要采摘于清明时节,以早发、叶壮、茸毛多和嫩性强为特色,富含丰富的营养成分,品质优良。从茶叶的特性来看,都匀毛尖属于绿茶,以“三绿透黄色”为特征,干茶色泽翠绿带黄,茶汤碧绿透黄,叶底绿中显黄,香气清新,滋味鲜浓,回味甘甜,与信阳毛尖同样出色。

冲泡都匀毛尖时,水质的选择至关重要。推荐使用软水,如矿泉水或山泉水,以避免硬水带来的黄褐色泽和淡雅味道,而自来水则可酌情使用。适宜的水温大约为80度左右,水温过高会破坏茶叶的香气和口感,而水煮沸后过久的老水也不宜使用。茶水比例上,一般推荐1:50至60的比例,即300ml的水冲泡5g茶叶,根据个人口味,可以适量增减。

总的来说,都匀毛尖是一道值得品味的上等好茶。如果你对它有所了解,不妨尝试一下,感受它独特的风味和茶香。现在,你准备好了吗?
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