根德营子乡特产美食

发布网友发布时间：2024-07-03 08:41

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热心网友时间：2024-07-16 20:42

根德乡以其悠久的五百年大枣生产历史而闻名，这里是主导产业的发源地。地处北温带半干旱区域，年平均降水量在400-500毫米之间，独特的气候条件造就了优良的大枣生长环境。白天阳光充足，夜晚温差显著，无霜期长达155天，这些都为根德大枣积累了丰富的糖分，使其干鲜果品品质上乘，甚至可以与山东金丝枣相媲美。

根德大枣的独特魅力在于其皮薄且色泽光亮，红润的果肉厚实，呈乳黄色，口感酸甜脆爽，汁液丰富，每一口都能感受到浓郁的果香，回味悠长，是公认的枣中上品。果实形状多样，既有铆形也有卵形，平均纵径3-4厘米，横径2-2.5厘米，重量约10克，其中深谷溶性固形物含量高达64.95%，水分含量为25%，维生素C含量丰富，达到8.95毫克/100克。枣树生长周期为110-115天，表现出强大的适应性，抗寒、抗旱、抗病，能在土壤贫瘠的地区茁壮成长。

根德乡的大枣种植面积广泛，共有18500亩，187万株，平均每人年收入可达400元。这种优质农产品供不应求，不仅畅销全国各地，更是赢得了辽西大枣第一乡的美誉。从嫁接到结果，只需短短一至两年，盛果期往往在四五年间，且生长寿命长，成为当地农民创收的重要来源，对于家庭致富具有显著的促进作用。