顾渚紫茶的历史

发布网友发布时间：2024-07-03 07:21

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热心网友时间：2024-09-18 07:29

顾渚村，这座历史悠久的村落，坐落在春秋吴王夫差封名的顾渚山脚下，拥有数千年的文化底蕴。吴王以孝顺母亲、关爱子孙的精神，赋予此山“顾渚”之名，寓意深长。1700年前，茶圣陆羽在此地建庄种茶，开创了“中国贡茶第一乡”的先河。他的《顾渚山记》就源于此地，而他亲手栽种的茶树至今已繁衍超过一万亩，成为象征紫笋茶的象征，因其绿色如玉，故有“紫笋”之称。品茗三绝——紫笋茶、金砂泉和紫砂壶，其中紫砂壶产自江苏宜兴，而紫笋茶和金砂泉的特殊风味只能在顾渚村独享。

顾渚紫笋茶的辉煌始于唐朝广德年间，以龙团茶的形式进贡皇室，直至明朝洪武八年“罢贡”并改为散茶，这段贡茶历史长达600余年。明末清初，紫笋茶逐渐淡出人们的视野，直到上世纪70年代末才得以复兴。那时，长兴县相关单位携手努力，恢复了紫笋茶的传统工艺，自1979年试制以来，屡获国家级或省级优质名茶殊荣。

唐代时期，为确保贡茶品质，湖州刺史会在立春后进山，忙碌至谷雨，贡茶焙制完成后才离山。贡茶需在清明节前十天起程，以“急程茶”之名，快速送到千里之外的长安，以供祭祀。这种繁忙而严谨的采制过程，体现了唐代采制紫笋茶的盛况，万人空巷，场面壮观。

“紫笋茶”的历史起伏见证了时代的变迁。从唐朝的繁华贡茶到明末的衰落，再到20世纪40年代茶园的荒芜，直到70年代末的重生。白居易的诗作，如实地描绘了古代*在境会亭品茶的盛况，也反映了他对未能参加茶宴的遗憾。而今，顾渚紫茶的优质品质得以传承，成为长兴县乃至中国茶文化的瑰宝。