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猪肝糊制作方法猪肝糊的做法

发布网友 发布时间:2024-07-03 05:29

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热心网友 时间:2024-07-08 16:49

1、主料:猪肝300g、里脊肉250g、金针菇200g、老豆腐200g、香芹3根、红薯粉200g、生姜末少许、香油少许、盐适量、黑胡椒粉适量;

2、将里脊肉、猪肝切片,用湿红薯粉浆一下,老豆腐切丁,金针菇择洗后切寸段(或者不切),香芹择洗后切寸断。

3、锅置火上,加入1.5升水,撒入生姜末,烧沸腾,倒入老豆腐和金针菇,加入适量的盐,黑胡椒粉,再次沸腾。

4、倒入香芹后,将浆好的瘦肉猪肝倒入,并用筷子快速划散,让瘦肉猪肝受热均匀。

5、划散肉后,倒入调好的湿红薯粉,并将火调小1档,迅速用勺子在锅里调和下,避免红薯粉结块,一锅糊汤成型后关火

6、淋上点香油,装汤碗里或小碗分食。

猪肝糊的做法

1、里脊肉、猪肝 切片,用湿红薯粉浆一下,老豆腐切丁,金针菇择洗后切寸段;2、锅置火上,加入1、5升水,撒入生姜末,烧至沸腾;3、倒入豆腐和金针菇,加入适量的盐,黑胡椒粉,再次沸腾;4、倒入香芹后,将浆好的瘦肉猪肝倒入,并用筷子快速划散,让瘦肉猪肝受热均匀;5、划散肉 ...

大冶猪肝糊的做法

大冶猪肝糊的做法:1. 准备好猪肝、猪肉、葱姜蒜、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等食材。2. 猪肝和猪肉分别切成小块,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜和花椒爆香。5. 加入腌制好的猪肝和猪肉,煸炒至变色。6. 加入...

猪肝糊的做法怎么做嫩

事先将猪肝浸泡在牛奶或淀粉水中,可以去除腥味并增加嫩度。在切割猪肝之前,将其放入冷水中浸泡30分钟,可以使其更加嫩滑。在烹饪猪肝糊时,加入适量的水或高汤,可以增加湿度,使猪肝更加嫩滑。在烹饪猪肝糊时,加入少量的白醋或柠檬汁,可以去除腥味并增加嫩度。

猪肝泥有几种做法

制作方法:1. 将肝脏放入水中煮,除去血后换水煮10分钟,取出剥去外皮,放入碗内研碎;2. 把研碎的肝脏放入锅中,加入蔬菜汤煮至糊状;3. 起锅后盛入小碗,可以适量再加入一些蔬菜汤。7-8个月 牛奶猪肝糊 材料:猪肝(或其它动物肝脏)15g、牛奶50cc、少许盐 制作方法:1. 将肝脏放入水中煮,除...

糊猪肝方法

可以剪开猪肝看一下中间没有红的就出锅;把猪肝和青菜剪小了;放入料理机转成糊即可;成品青菜猪肝糊出炉,可以给宝宝吃了。小 贴 士 青菜取绿叶部分,猪肝一定要挑选粉肝质量好的,不需要放盐,猪肝要煮熟不能生,这个菜谱量算多了,因为料理机转还要浪费点,所以要按实际情况给宝宝吃,一般一周...

猪肝黏糊糊又腥又老,怎么做,学会就不用去饭店呢?

第一步少许老抽调色,拿手搞出猪肉酱,学习的过程大约2分钟,算法几个切成片,娃娃菜一根斜着割开,随后切成粗一点的,那样吃起来口感,下边锅清洗锅糊,倒进少许动物油下锅,两部箱油烧一点,那样煎出的猪肝粉放少许的红薯粉,封死猪肝的水分和糖度,拌和至无颗粒物就可以了。第二步下面来材料准备...

猪肝的做法婴儿辅食怎么做

做法:1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。2、之后加入适量去油高汤煮熟。3、最后加入菠菜泥,略煮即可。六个月婴儿辅食怎么做 1、蛋黄泥 食材:鸡蛋。制作方法:将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉,可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的八分之一量,等宝宝...

猪肝怎么给宝宝做辅食六个月

做法:1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水,中间多换几次水;2、把泡好的猪肝切成薄片,去筋膜,再洗净放入锅中加水焯一下,捞出用清水冲掉白沫,再把猪肝冷水入锅,放两片姜片,把猪肝煮熟透,煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒,炒至没水分变干燥,注意不要炒糊了;3、把炒好...

猪肝米粉辅食的做法大全

继续用刀剁成碎一些,放到筛网上,用研磨碗,搅拌机,料理机都可以,我习惯于用筛网,因为它做出来的猪肝泥最细腻 用勺背儿使劲地碾压猪肝啊,要使劲呀 这样猪肝就被压过去,变成很细腻的猪肝泥了 其实我所推荐制作猪肝泥最靠谱的方法,就是用这样的一个筛网,我觉得用筛网压出来的猪肝泥最细腻 猪肝...

王瓜根肝糊做法:

首先,将猪肝仔细清洗,然后用开水烫一烫,接着切成非常细小的丁。洋葱和胡萝卜也同样需要清洗干净,随后切成与猪肝同样大小的细丁。老姜也要洗净,剁成碎末备用。在一个沙锅中,先加入适量的奶油,然后将准备好的王瓜根、猪肝丁、洋葱丁、胡萝卜丁以及剁碎的姜一同放入。接下来,加入适量的胡椒粉和盐,...

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