2020年倚邦嶍崆春茶特点

发布网友发布时间：2024-07-03 15:43

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热心网友时间：2024-07-16 22:37

陈财，这位来自云南澜沧的制茶世家新锐，1987年出生的他，凭借深厚的古茶制作功底，担任过技术员、审评员等职务，现为总工程师。在他的带领下，倚邦嶍崆的普洱古树茶林呈现出独特的韵味。这里的古树茶与杂树共生，藤蔓缠绕，地衣覆盖，如同童话般的森林，阳光洒落，让叶片显得生机盎然。倚邦普洱古树茶树虽古老，但因为中小叶种，树高仅略高于一人，枝条柔美修长，显示出自然的和谐。茶山上的蕨草茂盛，表明这里从未施用过除草剂，整个茶山的探索需要半个多小时。

曼拱老街上，彝族人家的晒茶场景宁静而祥和，茶叶晒在木架上的竹筐中，茶园四周是远山近水，生活气息浓厚。倚邦的茶品种独特，如猫耳朵、鸡嘴巴，因其外观得名，品质香甜，价格高于普通普洱古树茶。曼崆与象明乡相邻，虽有古六大茶山四座，但象明乡的初制厂较少，如高发兴这样的茶农世代制茶，早出晚归，忙碌于茶事。今年普洱古树茶价格上涨，而小树茶因雨增产导致价格稍降。曼松王子山的普洱古树茶尤为珍贵，但大树稀少，产量有限。

老高在制茶上有着执着，他曾因普洱茶的暴跌遭受损失，但现在重新振作。他尝试传统古法，如炭火烘干和杀青前揉捻，但面临QS认证和资金问题，无法进行精细加工和品牌建设。普洱茶农的生活艰辛，他们日出而作，收入微薄，多数仅依赖自家茶园，同时种植橡胶树以增加收入，这就是古六大茶山茶农的日常生活写照。