头籽虾和腹籽虾有什么区别

发布网友发布时间：2024-07-03 16:27

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热心网友时间：2024-07-19 12:22

1. 头籽虾和腹籽虾的区别主要体现在虾籽部位和口味上。
2. 虾籽部位：头籽虾的虾籽位于虾的头部，而腹籽虾的虾籽位于腹部。
3. 口味：头籽虾的虾籽是卵巢中未排出的成熟卵，由于营养未被胚胎吸收，口感更佳；腹籽虾的虾籽是受精卵，煮熟后呈现橘红色，但口感略逊于头籽虾。
4. 北极甜虾偏好生活在冰冷清澈的水域中，生长速度较慢，成熟期较长。
5. 北极甜虾在夏末和秋季交配，虾籽最初位于头部，呈橘红色，此时脂肪含量较高。
6. 8月过后，北极虾的虾籽转移至腹部，颜色变为深绿色，煮熟后呈现偏橘红色。

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