神秘湘西“神秘湘西”牌原香醋简介

发布网友发布时间：2024-07-03 13:43

共1个回答

热心网友时间：2024-07-16 10:50

湘西地区，以其独特的生态环境而闻名。武陵山脉贯穿全境，山峦叠嶂，溪流纵横，主要河流如沅水和酉水，气候属于亚热带季风湿润类型，四季分明，气候宜人。丰富的动植物种类和矿产资源，特别是富含硒、锗、锌等微量元素，构成了独特的地理优势。科学家的研究揭示了"神秘北纬28±2°"的武陵山区，是微生物发酵、富硒土壤和亚麻酸植物群落的集中区域，张永康教授的"三带理论"为这一现象提供了科学解释。

其中，湘西河溪古镇作为典型的微生物发酵地带，以其清澈的山泉和微酸性土壤成为酿醋的理想之地。这里的神秘湘西原香醋，采用传统技艺，以当地药食植物制曲，优质大米为原料，融入富含硒的高山泉水，经过长时间发酵而成。其独特之处在于色泽棕红透明，口感甘甜，香气宜人，且不含防腐剂、食盐、曲等添加物，确保了原汁原味，被誉为"六不加香醋"。

这款香醋凭借其精湛工艺，获得了三项技术发明专利，其中"无盐香醋加工新技术"更是国内领先，填补了市场空白。它通过有机认证，是中国醋业中的珍品。其营养价值丰富，富含长寿元素硒和锶，抗氧化防衰老的总酚和黄胴，以及软化血管的红曲素和4-甲吡嗪。同时，氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2、维生素C等营养物质含量极高，为消费者提供了显著的养身保健效益，深受消费者青睐。