茶多酚含量有标准茶饮料多数不达标

发布网友发布时间：2024-07-03 15:04

共1个回答

热心网友时间：2024-07-21 00:34

炎炎夏日，饮料市场异常活跃，特别是茶饮品因其便捷和美味深受消费者喜爱。康师傅、统一和雀巢三大品牌主导了这一市场，提供着红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、麦茶和奶茶等多种口味的调味茶饮料。

然而，消费者在享受便捷的同时，难免会对这些茶饮料与传统冲泡茶的差异和营养价值产生疑问。茶多酚，作为茶叶中的重要活性成分，对于抗辐射、抗衰老和抑制癌细胞等方面具有显著作用，是衡量茶饮料营养价值的重要指标。国家《茶饮料》标准(GB/T21733-2008)规定，茶饮料中茶多酚含量应达到300mg/kg，其中绿茶需500mg/kg，乌龙茶400mg/kg。调味茶饮料如碳酸茶饮料，茶多酚含量要求较低，仅为100mg/kg。遗憾的是，记者调查发现，多数茶饮料并未明确标注茶多酚含量，仅雀巢“原叶”和农夫山泉“东方树叶”系列部分产品有所标注，而其他品牌产品中，几乎找不到“茶多酚”的提及，这意味着它们的营养价值可能并未达到理想标准。

业内人士解释，茶多酚在生产过程中可能因与香精中的生物碱反应而减少，导致最终产品中营养成分流失严重。因此，选择茶饮料时，消费者应关注茶多酚含量，以确保选择相对健康的产品。此外，茶饮料往往含有添加剂，如维生素C、防腐剂等，虽然能保持饮料新鲜，但与手工冲泡的茶汤相比，口感和营养价值大打折扣。因此，专家建议，为了保证健康，尽量选择自己冲泡茶叶，而非过分依赖茶饮料。