对贝类海鲜了解的朋友进来.我去买了袋子螺.不知道怎么弄了吃_百度知...

你买的是带子吧？里面的肉挖出来，内脏丢掉，洗净，壳去掉一部分（主要是太大不好蒸，你家锅大的话也可以不用把壳弄小），再在原来的壳上。锅里放热水，烧开以后进去蒸，大火7分钟后料放在肉上面，再蒸3分钟，关火，别开锅焖5分钟就可以吃了。料的做法是蒜蓉用热油炒，然后拌入生抽蚝油和一点...

做 法： 先将粉丝用开水泡软切短，捞出用少许精盐搅拌均匀待用；带子取出中间的肉柱洗净，用刀从中间切成两边，两个带子壳用刀修成圆形，每个带子壳上放上粉丝垫底，再放上一块从中间切开的带子肉柱；将蒜头茸、红辣椒茸、精盐、胡椒、味精、食用调和油搅拌均匀，放在每块带子肉上上蒸笼猛火炊5分钟...

那个名字叫蛏子 我家就卖那东西

2、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 3、花螺肉不宜与蛤蚧、土霉素同服。 二、花螺的种类 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。 主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和...

花甲有屎，你扳开壳，把花甲中间那白白的部分剥开，就可以看到了，不过吃了没事。没有，贝壳类海鲜的壳是会打开的，它每小时都会开上一会，换水以保证能吸到新鲜的氧气，同时也会把便便排出去的。海螺（在海螺头内部两小块类似豆腐一样的脑子，不能吃，吃多了会头痛）....

有毒的。分辨海虹是活还是死的方法如下：1、比较紧闭壳子的青口，和触摸后合起壳子的青口，如果手触摸后，壳子依然张开的就是知已经死的青口。2、闻一闻青口，如果青口是死的，就会闻到一阵腐烂的味道。3、将2个青口轻轻互敲，听撞击声，若声音很实在，表示蛤蜊是活的，若声音听起来像是鼓声、空空...

这个问题我以前在吃海螺的时候是比较纠结的,因为我是学水产的,知道它的一些生理构造,每当和朋友一起吃这些贝类都会纠结一下,后来就慢慢习惯了, 那就是海螺尾部可以吃,但要慎重 !海螺构造比较特殊,有一个厚厚的壳包裹,因此我们对其内部的构造缺少了解,特别是对海螺接触比较少的朋友,海螺和其他动物一样,有一套完整...

1、对海鲜过敏、有皮fu炎症、有感冒症状人群忌食。 2、一定要烹饪成熟,杀灭鸡腿螺内部的一些有害菌。 3、不要一次性吃太多鸡腿螺,否则容易给肠胃造成太大负担。 4、不和富含维生素的食物同食否则会产生不易被消化的物质。 二、海南特产——鸡腿螺 鸡腿螺是海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域...

1、取枸杞，当归适量，姜切丝。2、葱切斜断，葱白葱绿分开。3、老酒一比一兑水，备用。4、花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起。5、放点油爆一下姜，葱白，枸杞 当归，一点点辣椒，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了。花螺本身的营养...

去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。