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安徽寿县丰庄镇那边农民家里吃的主食馒头,是用什么方法发酵的?为什么...
发布网友
发布时间:2024-07-03 15:52
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热心网友
时间:2024-07-19 23:27
馒头一般都是用发酵粉,这个是买的,第一次做完后留一点面,俗称老面,下次发面就用他。发酵好的面要加碱水,也可以放点盐,然后和匀就可以了 。一般馒头都是这样做的。
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