糯米相关典故
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发布时间:2024-07-07 01:04
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热心网友
时间:2024-07-19 06:01
有关于明长城使用糯米汁修建的民间传说,尽管正史未详细记载,朱元璋的这一做法却代代相传。一些学者推测南京城墙可能采用了糯米汁、桐油、石灰汁作为黏合材料,使得城墙异常坚固。他们尝试通过各种手段,包括现代科技的光谱分析来揭示材料成分,然而有机成分的确定却颇具挑战。
在官方文献《大明会典》中,关于南京城墙的建造,明确记载了石灰的使用,没有提及糯米汁。书中提到,城墙的建造严格遵循规定,石灰的烧制和使用都有明确的规定。这表明,糯米汁是否真的用于城墙,还需要进一步的历史研究来证实。
尽管石灰在未与空气接触时难以固化,但南京部分城墙内部的黏合材料在六百多年后仍保持柔软,表明石灰可能是主要成分。历史书籍《明朝那些事儿》中提到,沈万三曾协助朱元璋修长城,使用花岗石混合糯米石灰,这似乎支持了糯米汁的使用,但具体详情仍需要严谨的历史考证。
扩展资料
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
热心网友
时间:2024-07-19 06:07
有关于明长城使用糯米汁修建的民间传说,尽管正史未详细记载,朱元璋的这一做法却代代相传。一些学者推测南京城墙可能采用了糯米汁、桐油、石灰汁作为黏合材料,使得城墙异常坚固。他们尝试通过各种手段,包括现代科技的光谱分析来揭示材料成分,然而有机成分的确定却颇具挑战。
在官方文献《大明会典》中,关于南京城墙的建造,明确记载了石灰的使用,没有提及糯米汁。书中提到,城墙的建造严格遵循规定,石灰的烧制和使用都有明确的规定。这表明,糯米汁是否真的用于城墙,还需要进一步的历史研究来证实。
尽管石灰在未与空气接触时难以固化,但南京部分城墙内部的黏合材料在六百多年后仍保持柔软,表明石灰可能是主要成分。历史书籍《明朝那些事儿》中提到,沈万三曾协助朱元璋修长城,使用花岗石混合糯米石灰,这似乎支持了糯米汁的使用,但具体详情仍需要严谨的历史考证。
扩展资料
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米相关典故
有关于明长城使用糯米汁修建的民间传说,尽管正史未详细记载,朱元璋的这一做法却代代相传。一些学者推测南京城墙可能采用了糯米汁、桐油、石灰汁作为黏合材料,使得城墙异常坚固。他们尝试通过各种手段,包括现代科技的光谱分析来揭示材料成分,然而有机成分的确定却颇具挑战。在官方文献《大明会典》中,关于...
为什么叫江米
(1)包粽子用的米就是“江米”,其实就是糯米,一说屈原在汨罗江投水自尽后,当地人为了纪念,每到周年便用竹筒盛米,驾船把米洒在江面上,后来渐渐成为习俗节日,这米也就叫成了江米,同样的历史典故还有“胡饼”变麻饼;(2)另一说糯米比较粘,有人称zhan米,传之久远,叫白了就叫成了江米 ...
糯米的相关典故
历史当红读物《明朝那些事儿》朱允炆篇—第三部分2中亦有提到沈万三曾为朱元璋修过长城,其中就曾有以糯米汁加固。“我们前面说过,当时的京城是由富商沈万三赞助与明朝政府一同修建的,城墙都是用花岗石混合糯米石灰砌成,十分坚固。而城内还有十余万军队,要想攻下谈何容易! ”
长江下游饮食文化区典故
吴越地区饮食文化中,糯米及其屑粉制作的熟食,根据形状可分为糕、团、饼、棕等。在吴地乡间,有句俗谚:“面黄昏,弱半夜,南瓜当顿饿一夜”,意味着晚餐若以面食为主,到黄昏就要挨饿。因此,吴地糕点制作特别发达,以满足人们晚餐后的小食需求。早在唐代,白居易、皮日休等人的诗中就多次提到苏州的“...
糯米城墙的典故
糯米城墙的典故:古代中国的建筑工人通过将糯米汤与标准砂浆混合,发明了超强度的“糯米砂浆”。糯米砂浆是现存修复古代建筑的最好材料。科学家称,万里长城千年不倒得益于这种建筑材料。具体成分:距今大约1500年前,古代中国的建筑工人将糯米和熟石灰以及石灰岩混合,制成浆糊,然后将其填补在砖石的空隙中...
粽子是什么
糯米做的 这个样子 典故:公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来。为什么...
有关诗人陶渊明生平的资料
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甘之如饴的典故
甘之如饴的典故如下:宋朝末年,文天祥抗元,因力量悬殊,不幸被捕。张弘范劝文天祥投降,文天祥不为所动,元朝统治者就将他关在土牢里。文天祥被关的这间牢房,又矮又窄,阴暗潮湿。遇到下雨天,屋子漏得满地是水,泥泞不堪;到了夏天,又闷又热,地上墙角发出一层层的霉味和粪便的臭气,使人...
甸禾相关典故
刘老根与陈良商议后,决定将辽西县盛产的杂粮作为中秋贡品。陈良精心挑选红豆、燕麦、黑花生、薏米、黑豆、糯米、黑小米、荞麦等八种杂粮,秘制而成“嫦娥粥”。此粥不仅美味,还具有养颜、美容、滋阴补阳、延年益寿的功效,刘老根介绍道:“嫦娥粥,取自本县特产,精选多种杂粮,不仅美味,更蕴含健康,...
庆元特产乌米饭典故
农历四月初八,布依族称为“牛王节”,也叫“开秧门”。四月初八一过,打田栽秧就开始。开秧门这一天吃了乌米饭,打田栽秧这段时间,身强体健、百病不生,因此家家户户都要吃香喷喷的乌米饭。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入...