古树红茶古树红茶是什么

发布网友发布时间：2024-07-04 10:49

共1个回答

热心网友时间：2024-07-15 09:32

古树红茶是一种源自云南边疆，特别是版纳、临沧、普洱等地的高山野生乔木茶。这种茶叶因其自然生长、稀有、产量低、大叶种以及富含矿物质而独具特色。茶树种类繁多，包括古树茶、乔木茶、台地茶等，其中古树茶和大树茶通常被认为是人工改良的古树矮化茶，无需过多管理。

在制作工艺上，古树红茶主要作为滇红工夫茶的原料，选取一芽两叶进行萎凋、揉捻、发酵和干燥。非古树滇红多采用机械揉捻，而古树滇红则倾向于人工手工揉捻，以保持其独特的风味。成品上，古树滇红的条索紧实，色泽乌黑油润，香气独特，汤色金黄，回甘持久，而非古树的茶叶相比之下则显得较为单薄，香气和持久度略逊一筹。

价格方面，根据树种和等级不同，古树滇红的价格较高，如特级品种每550克售价880元，一级品种为596元，而非古树的特级经典1958则为208元/500克。在饮用方面，古树红茶可以泡饮或煮饮，每泡时间需要根据冲泡次数适当调整，以确保最佳口感。

总的来说，古树红茶因其独特的品质和历史悠久的工艺，受到茶客们的喜爱。通过本文，您应该对古树红茶有了更深入的了解。希望本文能为您的品茶之旅提供帮助，如果您喜欢这篇文章，可以分享给您的朋友们，关注我们的“好茶艾多幕”熊掌号，我们将定期分享更多茶文化知识。