...问题超大的!首先我用250毫升的伊利牛奶用小奶锅煮开,(我知道不能煮...
发布网友
发布时间：2024-07-07 06:32
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热心网友
时间：2024-07-17 19:33
煮10分钟牛奶，出来后一会就有奶皮了，然后就等它凉了
我是用勺子把鸡蛋黄弄出来的，手巧一点就行了
找一个高一点的容器，比如我用的是瓶子，把鸡蛋清和一勺子糖弄在一起然后打几下等到气泡了就可以放牛奶进去了（这时牛奶差不多凉了）然后再用筷子继续猛的搅拌，又可以盖上瓶盖猛的摇啊摇~
然后把混合物倒回有一点牛奶和奶皮的碗里，从边缘倒，放进锅里中火蒸10分钟，关火焖5分钟，等凉了后就可以放冰箱了，会感觉好像还没凝固的，其实已经可以的了。
