金针菇烧肥牛做法大全

1、材料：肥牛 300g，金针菇 200g，水 500ml，姜片 适量，蒜末 5g，黄灯笼，酱 8g，料酒 5g，盐 3g，热油 适量。2、水中加入油，加入金针菇，大火煮1分钟。3、捞出投凉备用。4、锅入底油，下入姜片，蒜末，大火炒香。5、加入黄灯笼辣酱爆炒2分钟。6、加入水和肥牛。7、大火煮2分钟至变色。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。

1、准备材料：肥牛片200克，金针菇200克，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精1/4小匙，香油1大匙，香菜1根，新鲜红椒1个，大蒜2瓣，自制花椒油1/2大匙 2、肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮，切碎。3、将生抽、蚝油、鸡精、香油、花椒油放碗内，加入蒜碎...

1. 先将肥牛片切成薄片，并用盐、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，使其入味。2. 金针菇用水洗净，控干水分，切去根部。3. 蒜瓣和姜块切成末备用。4. 在锅中倒入适量的食用油，加热至六七成热，将腌制好的肥牛片放入锅中快速煸炒至变色，捞出备用。5. 锅中再倒入少量食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香...

1、倒入水500ml、油3ml、金针茹200g，大火煮1分钟，另起锅倒入油8ml烧热，倒入姜片、蒜末5g、大火炒香。2、倒入黄灯笼辣酱8g，爆炒2分钟。倒入水150ml，倒入肥牛300g，大火煮2分钟。倒入盐3g，大火煮至变色。3、倒入金针菇、料酒5g、盐3g，大火收汁，出锅装碗，倒入青红辣椒适量，蒜末适量，淋...

1、金针菇去掉根部，洗净控水，肥牛焯烫一分钟捞出备用，葱姜蒜切片，红绿辣椒切圈。2、锅内倒油烧热，爆入葱姜蒜辣椒炒香，下入金针菇翻炒均匀，加入生抽和耗油翻炒均匀，加入500克水，大火烧开。下牛肉再煮2分钟，加入盐、味精、鸡精调味即可。

1、材料：金针菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、葱花3克、豆瓣酱一勺、油两勺。2、金针菇去根洗净。3、锅里放油，六成热后放入蒜蓉。4、继续放入豆瓣酱，大火炒30秒。5、豆瓣酱炒香后放入高汤。6、大火烧开后放入金针菇。7、煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟...

1、金针菇切掉根部,洗干净。 2、锅里放入两碗水。 3、烧开之后放入金针菇。 4、大火烧开,焯一下金针菇。 5、捞出备用。 6、炒锅倒入适量的油,加入藤椒、泡椒、干辣椒、红剁椒。 7、爆香。 8、放入适量的水或者高汤,加一勺盐。 9、烧开之后放入肥牛。 10、肥牛变色之后关火。 11、盛碗。 已赞过 已...

金针菇肥牛是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感鲜嫩多汁，肉质香浓，深受人们喜爱。下面是金针菇肥牛的做法大全。材料：- 250克肥牛片 - 200克金针菇 - 2颗蒜瓣 - 1块姜片 - 适量葱段 - 适量生抽 - 适量酱油 - 适量料酒 - 适量盐 步骤：1. 将金针菇切去根部，清洗干净。肥牛切成薄片，大蒜和姜...

1、食材：肥牛250g、金针菇250g、葱适量、姜适量、蒜适量、红绿辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香葱碎少许、白芝麻少许。2、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。3、肥牛焯烫一分钟捞出备用。4、葱姜蒜切片，红绿椒切圈。5、葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇翻炒...