怎么样一起烹调虾和豆腐是最好的?

发布网友 发布时间：2022-05-06 15:17

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热心网友 时间：2022-07-01 04:19

豆腐实在是个很奇怪的东西，如果把它比做女人的话，可以属于上得厅堂，下得厨房的那种人了。不是吗？豆腐的外表首先不错，白嫩水灵的，算个美女。而且*不嫌，单是只加点油盐拌拌就很好吃，若是烹调起来，更是各种做法皆宜，无论配鱼配肉，都毫不逊色。

《射雕》里黄蓉做的那道“二十四桥明月夜”更是让豆腐抢足了风头，光芒灿烂起来。昂贵的火腿都成了它的配料，而且这配料连上桌的机会也没有，蒸煮之后整个地弃之不用，好惨哪。还看过一个故事，说是古时候有个富翁，给了三个儿子一人一锭金子，让他们用来买吃的，只能一个人吃，而且必须一顿用完这一锭金子。结果只有一个儿子做到了，他买了几块豆腐，然后用剩下的钱买了N多的绣花线，用这些绣花线来炖豆腐吃，于是就把一锭金子一顿用光了。我看这个故事时窃以为这富翁实在是无聊至极，而这儿子也实在是跟他老爹有的一拼啊，只是故事虽然无聊，可也看出豆腐的价值来，要知道，人家花这么大价钱炖的可不是鸡鸭鱼肉，而是几块豆腐啊。所以说，豆腐是上得厅堂，入得厨房啊。

我家林最近工作特别紧张，每天晚上还要忙到半夜，我想着要弄点有营养又好消化的菜给他吃。试着做了这道高蛋白低脂肪的豆腐蒸虾，没想到味道出奇的好，菜一上桌，就被他风卷残云吃光了，而且，据我观察，不喜欢吃素的他是先吃光豆腐的。

试试这道菜吧，真的是虾与豆腐的完美结合呢。

材料：北豆腐（南豆腐也可以）　鲜虾　姜　料酒　蒸鱼豉油

做法：1、豆腐从盒里取出，切成片摆放在盘子里。2、虾洗净，剔掉虾线剪去虾须平铺在豆腐上。姜切成丝放在虾上。3、另取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒，略放些盐调匀后倒入盘中。上蒸锅大火蒸十分钟即　　　可。4、蒸好后撒上些小葱。

参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b3a89420100b3l4.html

热心网友 时间：2022-07-01 04:20

豆腐蒸虾

原料：

北豆腐（南豆腐也可以）、鲜虾、姜、料酒、蒸鱼豉油。

做法：

1、豆腐从盒里取出，切成片摆放在盘子里；

2、虾洗净，剔掉虾线剪去虾须平铺在豆腐上。姜切成丝放在虾上；

3、另取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒，略放些盐调匀后倒入盘中。上蒸锅大火蒸十分钟即可；
4、蒸好后撒上些小葱；

热心网友 时间：2022-07-01 04:20

先把新鲜的、弄好的（切头，去壳，开背，挑筋）虾加入你喜欢的各种调味料搅拌，放十几分钟，再煎好豆腐，盛出盘子里。然后把虾拿去爆炒，（虾很容易熟的，要注意），然后再放下豆腐一起炒，炒时你要在适当的时候加点水，。然后就吃吧
PS：我觉得这样还挺好吃~~~