鲍鱼冷水下锅吗煮几分钟 鲍鱼冷水下锅吗煮多久
发布网友
发布时间：2024-05-13 09:17
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-13 10:15
1、鲍鱼是冷水下锅，待中火慢慢加热，水沸后煮8分钟左右即可。如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸1、2分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变差很多。
2、鲍鱼煮熟后，裙边会变成黄白相间的状态，此时可以将鲍鱼捞出、晾凉食用。
