黑色魔法蛋糕——一场味觉与视觉的盛宴
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发布时间：2024-05-13 22:52
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热心网友
时间：2024-05-31 17:43
首先，我们需要准备以下材料：
低粉 80g
可可粉 20g
糖粉 100g
无盐黄油 120g
淡奶油 40g
鸡蛋 3个
黑色食用色素 适量
巧克力酱 适量
接下来，我们开始制作黑色魔法蛋糕：
1.低粉和可可粉过筛备用。
2.将无盐黄油切成小块，放入微波炉加热至融化。
3.将糖粉和蛋打至乳白色，再加入淡奶油继续打至稍微浓稠，再倒入已经融化的无盐黄油，搅拌均匀。
4.将低粉和可可粉拌匀，筛入蛋黄糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀，再加入黑色食用色素，用手指拌匀即可。
5.将鸡蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀即可。此时，蛋糕糊中不应出现明显的气泡。
6.预热烤箱至180度，将蛋糕糊倒入已经刷了薄薄一层油的圆形蛋糕模具中，将烤箱中层即可，烤40-45分钟。
7.烤好的蛋糕从烤箱中取出，放凉，逆时针旋转蛋糕模具，脱下蛋糕，将巧克力酱均匀涂在蛋糕表面。
现在，就可以品尝黑色魔法蛋糕啦！
黑色魔法蛋糕入口即化，口感浓郁，回味无穷。其独特的黑色，让人无法抗拒。同时，黑色魔法蛋糕的制作，也是一场味觉与视觉的盛宴。在蛋糕中加入丝丝缕缕的黑色食用色素，不但提升了整个蛋糕的视觉效果，还为蛋糕增添了神秘感。巧克力酱的加入，则增强了整个蛋糕的香气，使人不可自拔。
总之，黑色魔法蛋糕是一款不容错过的美食。快来动手制作吧！
