粗脂肪鉴定样品制备时烘干为什么要避免过热?

原因有二 1）饱和脂肪酸的熔点很低。家里吃的猪油大部分就是饱和脂肪酸，室温下是固体，稍稍加热就融化了。2）不饱和脂肪酸在高温下容易氧化，这是由于其含有不不饱和的双键造成的。谢谢！

1、滤纸筒的制备 将滤纸剪成长方形8×375px，卷成圆筒，直径为150px，将圆筒底部封好，最好放一些脱脂棉，避免向外漏样。2、称取样品，将样品烘干磨细，称取一定量与纸筒封好上口，最好用测定水的样品。3、索式抽提器的准备 索氏抽提器由三部分组成，回流冷凝管、提取管、提脂瓶组成。提脂瓶在...

3.2 抽提：先开冷凝水，再开SZF-06A脂肪测定仪的电源开关，防止空烧损坏电加热器。调好温度及时间。提取时间视样品的性质而定，一般需6-12h。加热时接收瓶中石油醚蒸发，经冷却后滴入抽提管中。样品浸于石油醚中，粗脂肪被抽提，当液面超过虹吸管最高点后，溶有脂肪的石油醚经虹吸管流入接收瓶，...

取出挥发几分钟3.放干燥箱烘1H（一般1小时即可恒重）取出冷却称重M2（皿+处理后的样品包） M1=扣掉水分的样品，M2=扣掉水分，抽出脂肪的残渣。。M1-M2=抽提出的脂肪 注意事项：水分会影响乙醚抽提效果，（请找百度），另外称量皿和滤纸在抽屉前后的质量不发生改变，因此要充分烘干。。。这些细节注意到...

不用烘干，但检查某具体环节可能会用到烘干部分 以下是操作细则 ⑴ 影响饲料原料和全价配合饲料质量的主要因素 1 自然变异 2 加工 3 掺假 4 损坏和变质 5 实验室分析结果和差异 ⑵ 饲料质量检测的方法 1 饲料显微镜检测 主要目的是借外表特征或细胞特点对单独的或者混合的饲料原料进行鉴别和评价。...

在猪腿样品制备过程中去皮和骨、混合肥瘦肉是为了获得更加均匀的样品，以便进行农残和粗脂肪的测定。去皮和骨可以去除不必要的部分，使得样品更加纯净，避免测定结果受到无关物质的干扰。同时，去除骨头和皮可以减少样品的变异性，使得不同样品之间更加一致，从而提高测定结果的可靠性。混合肥瘦肉可以使得样品...

2、 适用范围与特点 索氏提取法适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不宜吸湿结块的样品的测定。此法只能测定游离态脂肪，而结合态脂肪无法测出，要想测出结合态脂肪需在一定条件下水解后变成为游离态的脂肪方能测出。另外此法是经典方法，对大多数样品结果比较可靠，但需要周期长，...

索氏提取法适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不宜吸湿结块的样品的测定。此法只能测定游离态脂肪，而结合态脂肪无法测出，要想测出结合态脂肪需在一定条件下水解后变成为游离态的脂肪方能测出。二、实验操作流程 1、滤纸筒的制备 将滤纸剪成长方形8×375px ，卷成圆筒，直径为...

索氏提取法适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不宜吸湿结块的样品的测定。此法只能测定游离态脂肪，而结合态脂肪无法测出，要想测出结合态脂肪需在一定条件下水解后变成为游离态的脂肪方能测出。二、实验操作流程 1、滤纸筒的制备 将滤纸剪成长方形8×375px ，卷成圆筒，直径为...

5 试样制备 选取有代表性的试样，用四分法将试样缩减至500g，粉碎至40目，再用四分法缩减至200g，于密封容器中保存。 6分析步骤 6.1 仲裁法：使用索氏脂肪提取器测定 索氏提取器应干燥无水，抽提瓶(内有沸石数粒)在105±2℃烘箱中烘干60min，干燥器中冷却30min，称重。再烘干30min，同样冷却称...