怎样包饺子包饺子手法花样包饺子

发布网友发布时间：2024-05-10 07:19

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热心网友时间：2024-05-11 20:41

1. 普通饺子包法：
- 取一饺子皮，放入约20克肉馅。
- 将面皮对折，捏紧边缘。
- 双手拇指和食指轻轻捏住饺子边缘，向中间挤压，形成饺子形状。
2. 元宝饺子包法：
- 取一饺子皮，放入20克肉馅。
- 将面皮对折，捏紧边缘。
- 用手指捏住饺子边缘，从中间对折扭出元宝形状。
3. 金鱼饺子包法：
- 取一饺子皮，放在上面20克馅料。
- 将面皮从三个角向中间收拢，形成三角形。
- 捏出金鱼尾巴形状。
4. 四眼饺子包法：
- 取一面皮，放入20克馅料。
- 将面皮从四个角向中间收拢，先捏成四角形。
- 然后将面皮边缘包起，捏出四眼形状。
5. 波浪饺子包法：
- 取一饺子皮，放入20克肉馅。
- 将面皮对折，再将边缘包起，形成饺子基本形状。
- 最后将饺子的边缘扭成螺旋状。
6. 十字饺子包法：
- 取一饺子皮，放入20克肉馅。
- 将饺子皮的两角向中间折拢，形成十字形。
- 捏紧十字交叉处，再将边缘的面皮捏成波浪形。