食用菌中加糖的作用

发布网友发布时间：2024-05-10 21:03

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热心网友时间：2024-05-15 01:15

一般在平板培养基总会加糖的，目的是增加培养基的C源，（碳源），碳源起两方面的作用：第一：它们是构成细胞中的蛋白质、核酸，糖等所必须的元素。第二，相当量的能量来源于碳化合物氧化作用。，在很多食用菌累中，有些糖可以作为唯一的碳源。可以使菌丝体形成质量较高的子实体。

热心网友时间：2024-05-15 01:15

增加培养料的微量元素。

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