今天买了二斤梭子蟹,请问怎样烧才好吃谢谢,

发布网友 发布时间：2022-05-06 16:34

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热心网友 时间：2023-10-12 03:50

梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片

2.取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中

3.大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可追答1.生姜切末。

2.加香醋糖调成蘸料。

3.把海蟹刷洗干净。

4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。 海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

蟹洗净，切成段，大蒜拍碎，葱切成葱花备用。
2
热锅，下油，放入大蒜，再放入梭子蟹，翻炒一下，加入少许的白糖，酱油，料酒，翻炒后加入少许热水盖上锅盖。
3
等锅里的汁收的差不多了，关小火，放少许的味精，撒上葱花，关火装盘。

热心网友 时间：2023-10-12 03:50

梭子蟹 一般都炸完再烧好吃
蟹肉沾了生粉炸 裹住水分和肉
炸完红烧或清汤都很好吃

热心网友 时间：2023-10-12 03:51

清蒸是最好的吃法

热心网友 时间：2023-10-12 03:52

清蒸是最好，原汁原味，而且不会破坏他的营养，还有就是烧烤也挺好吃的，个人意见哈

热心网友 时间：2023-10-12 03:50

梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片

2.取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中

3.大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可追答1.生姜切末。

2.加香醋糖调成蘸料。

3.把海蟹刷洗干净。

4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。 海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

蟹洗净，切成段，大蒜拍碎，葱切成葱花备用。
2
热锅，下油，放入大蒜，再放入梭子蟹，翻炒一下，加入少许的白糖，酱油，料酒，翻炒后加入少许热水盖上锅盖。
3
等锅里的汁收的差不多了，关小火，放少许的味精，撒上葱花，关火装盘。

热心网友 时间：2023-10-12 03:50

梭子蟹 一般都炸完再烧好吃
蟹肉沾了生粉炸 裹住水分和肉
炸完红烧或清汤都很好吃

热心网友 时间：2023-10-12 03:51

清蒸是最好的吃法

热心网友 时间：2023-10-12 03:52

清蒸是最好，原汁原味，而且不会破坏他的营养，还有就是烧烤也挺好吃的，个人意见哈