翡翠大白肉是什么意思?
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发布时间:2024-07-03 00:46
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时间:2024-08-19 06:40
翡翠大白肉,是一道崇尚节约、注重健康呈现的烹制技艺。它的名字意义显而易见,翡翠代表着佳肴的绿色和鲜嫩,而大白肉则代表着瘦肉、健康、低脂肪。这道美食以瘦肉为主要食材,选用的瘦肉经过保鲜、处理、腌制和蒸制等多个工序加工,成品肉质鲜嫩、肥瘦相间、色泽翠绿,口感鲜美诱人。
翡翠大白肉的烹饪过程需要先选用猪腿肉或者猪肩肉等优质瘦肉,进行处理后洗净,切成长宽厚均匀的薄肉片,与芝麻酱、花生酱、糖、酱油、花椒粉、麻油等佐料混合腌制。接着放到特制的蒸笼内用中火蒸制30分钟左右,直至肉质熟软、翠绿鲜亮,最后撒上香菜碎、花生碎即可食用。
翡翠大白肉是一道营养丰富的美食,它的瘦肉蛋白质含量高、脂肪含量低,尤为适合体重控制和健康饮食者食用。同时,翡翠大白肉的芝麻酱、花生酱、花椒粉等佐料也为食物增添了多种营养元素,如植物类蛋白、维生素、微量元素等。这些营养元素不仅可以促进身体正常运转,还有助于增强身体免疫力,预防疾病。