灯影牛肉丝该怎么吃拜托各位大神

发布网友发布时间：2024-07-02 21:25

共1个回答

热心网友时间：2024-07-26 06:00

原料：硝过熟牛肉500克。调料：蒜泥少许，红油半两，花椒粉少许，糖5克，味精少许，酒5克，酱油5克。操作过程： 1、将硝过牛肉上笼蒸熟，撕成丝，越细越好。 2、开一个油锅，到7成热时将牛肉放入锅内炸，炸至稍有油色(金黄色)取出。 3、另开一个锅，放入少许油，放入蒜泥，酱油，糖，味精，盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛肉丝倒入锅内翻炒几下，出锅前加花椒粉，红油即可。口味：辣，麻，鲜。颜色：紫红色，由于每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影，故得名。普通吃法啊，就是拉筷子夹着吃啊！！

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com