板栗虫草花猪骨汤做法大全
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发布时间：2024-07-02 21:24
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热心网友
时间：2024-11-26 12:55
2人份板栗250克虫草花8克猪大骨头330克
【辅料】
红枣40克枸杞4克盐1克水1000克
步骤1
首先把猪骨头洗干净
步骤2
锅里放入水，水开后把猪骨头放入水中焯水，这是煲汤一定要做的一个环节，防止一会煲出来的汤浑浊
步骤3
然后把骨头放入砂锅
步骤4
依次放入板栗
步骤5
再放入虫草花
步骤6
再放入红枣
步骤7
最后放入凉水，注意一定是要凉水，不能是开水
步骤8
水开后，把大火转小火慢煲，打开盖给大家看看，此时的汤色还是浅颜色的，其实在煲汤的过程最好还是不要把盖子打开为好
步骤9
枸杞是要后放的，不能和其它食材一块放入锅，而要等到出锅前的十分钟再放进去就可以了
步骤10
这样煲出来的枸杞不会太烂，刚刚好，然后撒上盐即可
步骤11
煲好的汤色上面会有一层油
步骤12
可以拿勺子把油捞出来，然后盛碗即可
