印度有哪些街边美食值得推荐?
发布网友
发布时间：2024-07-02 21:11
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-13 01:40
萨莫萨（Samosa）：这是一种深受喜爱的街头小吃，通常以三角形的脆皮包裹着香料调味的土豆和豌豆馅料，有时还会加入蔬菜或肉类。它们通常在路边摊或小吃车上出售，是一种理想的快餐食品。
帕科拉（Pakora）：这种小吃是将蔬菜、肉类或奶酪裹上面糊后油炸而成的。最常见的是蔬菜帕科拉，如洋葱帕科拉或菠菜帕科拉。它们是美味的零食，通常搭配酸辣酱或酸奶酱一起食用。
马萨拉多萨（Masala Dosa）：这是一种南印度特色的薄饼，通常由米粉和乌贼豆面制成，里面填充着土豆咖喱。它外脆内软，口感丰富，是一种非常受欢迎的早餐选项。
恰特尼（Chaat）：这是一种广泛的小吃类别，包括了各种口味和形式。从水果恰特尼到蔬菜恰特尼，再到充满奶酪和酸奶的恰特尼，每一种都有其独特的味道和风味。
印度煎饼（Indian Flatbreads）：印度有多种类型的煎饼，如roti、paratha、naan等。这些煎饼通常在街边小摊上现场制作，可以根据个人口味添加不同的馅料或调味品。
查亚（Chai）：虽然不是小吃，但提到印度街边美食，不能不提这种受欢迎的奶茶。查亚是一种混合了茶叶、牛奶、糖和各种香料（如肉桂、姜、豆蔻）的饮料，通常在街边小摊或茶摊上出售。
巴吉拉（Bhelpuri）：这是一种轻盈的夏季小吃，由米粉、黄瓜丝、土豆丝、炸面团条、番茄、洋葱和各种调味料混合而成。它是一种清爽的沙拉，通常在街边摊上用报纸或叶子盛装出售。
贾勒比（Jhalabi）：这是一种甜点，由面粉、糖和卡拉库姆（一种印度奶酪）制成，通常在街边摊上找到。它的口感细腻，甜而不腻，是印度街头的甜品之一。
印度烤肉串（Kebabs）：印度各地都有各种各样的烤肉串，包括鸡肉串、羊肉串和牛肉串等。这些肉串用各种香料腌制，然后在炭火上烤制，风味浓郁。
印度冰淇淋（Kulfi）：这是一种传统的印度冰淇淋，通常由牛奶、奶油、糖和各种口味的调料制成。它在街边摊上以棒冰的形式出售，是炎热天气下的清凉甜品。
总之，印度街边美食不仅品种丰富，而且价格亲民，是体验印度文化和风味的绝佳方式。无论是在熙熙攘攘的市场，还是在安静的小巷中，都能找到让人垂涎三尺的街头小吃。
