香煎肉末蛋饼做法

发布网友发布时间：2024-07-02 23:57

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热心网友时间：2024-10-02 16:22

要制作香煎肉末蛋饼，首先准备好所需的材料：猪瘦肉被剁成了细腻的肉末，生姜被切成细末，葱则被切成了葱花点缀。

接着，将肉末与少量生粉混合，用手抓匀，然后加入一勺辣腐乳，再滴入几滴芝麻油，轻轻拌匀，让每一块肉末都充分吸收了调料的味道。

在另一个碗中，鸡蛋被打散，加入适量的盐，混合进切好的姜末和葱花，再撒上一点点胡椒粉，搅拌均匀，形成了蛋液的基础调料。

现在，将调好味的肉末缓缓倒入蛋液中，用筷子或者勺子耐心地搅拌，直到肉末均匀地分散在蛋液中，形成细腻的糊状混合物。

在平底锅中倒入适量的油，用小火预热。然后，将蛋糊倒入锅中，慢慢煎至一面金黄，再小心翼翼地翻面，确保另一面也能均匀受热，煎至两面都呈现出诱人的色泽。

最后，将香煎的肉末蛋饼从锅中取出，一份美味的香煎肉末蛋饼就完成了，趁热享用，口感鲜美，肉香四溢。