水煮羊肉怎么做好吃又嫩视频
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发布时间:2024-07-02 23:58
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热心网友
时间:2024-08-01 19:03
1、首先,将羊肉切成薄片,并采用一夫上浆法对其进行上浆处理。
2、在锅中加入适量的油,然后放入切好的干辣椒段和花椒,用微火煸炒至油色变红,接着倒入适量的水或高汤。
3、在汤料的选择上,我会根据个人口味,加入一些具有辣味的调料,例如辣椒酱、火锅调料、麻辣面调料等,以增加风味。
4、当锅中的水煮沸后,放入之前准备好的羊肉片。
5、待水再次煮沸后,加入切好的生菜叶。
6、当水第三次煮沸后,即可关火,将煮好的羊肉片和生菜叶盛出,最后撒上香菜叶作为装饰即可。