淀粉与碘反应生成的蓝色物质的化学式是什么``(高手快来啊!!!)_百度知...

发布网友发布时间：2024-07-02 11:56

共5个回答

热心网友时间：2024-08-16 22:42

I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)
当碘液与淀粉接触时，碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部，平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子，整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子，这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色。
但是在高温下，淀粉的分子卷曲结构破坏，由于热运动强烈，不能再以弱键与碘结合，所以失去原来那种类似络合的结构，所以显示原来的本色。

热心网友时间：2024-08-16 22:46

淀粉由直链淀粉和7支链淀粉组成,前者有遇碘变蓝的性质,因溶于水的淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个PTT残基组成.
加入碘液,碘分子能嵌入到空隙处,并借助范德华力与直链淀粉连接在一起形成络合物,此络合物能吸收波长范围为400-**nm的可见光而反射光为蓝光，故呈现出蓝色永远是蓝色的

淀粉是由葡萄糖组成的糖类大分子,一般的葡萄糖有链式和环式两种,链式的葡萄糖遇碘不变色,只有环式的遇碘才变色,变色原理基本是:碘分子进入环式葡萄糖分子的环中,分子间的作用力(价键作用力)使两者结合地紧密,这样的结构使得光通过分子时发生散射(物理原因),成蓝色.

I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)

综合答案。

热心网友时间：2024-08-16 22:46

小朋友，不知道你为什么将淀粉遇碘变蓝与请氧化铜的蓝色联系起来的，淀粉遇碘变蓝与请氧化铜的蓝色毫无联系。
淀粉遇碘变蓝的机理一楼，二楼的解释是正确的，虽然是复制来的，但知识的正确性，是不容怀疑的，何谈的上是作弊呢。

热心网友时间：2024-08-16 22:43

没学过

热心网友时间：2024-08-16 22:43

一二楼的回答没有问题 C18H30o51 显兰色它是有机物根据质量守恒定律等号前面没有Cu元素所以等号后面也没有另外Cu（OH)2不溶于水