浓香炼乳面包做法大全

1、准备材料。2、除黄油和炼乳2外，称量好其它材料放入面桶。用厨师机先揉面至出粗膜，加入黄油1，继续揉面至出手套膜。3、称量黄油2和炼乳2。4、搅拌均匀。5、面团擀平。6、用刮板切成长条，涂抹上搅拌好的黄油炼乳，再横切成一小块一小块的。。7、小块状面团都放入模具里。发酵。8、发酵好之...

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2人份高筋面粉110克低筋面粉30克炼乳25克酵母粉3克细砂糖14克精盐2克水30克牛奶60克黄油28克 【辅料】蔓越莓干适量杏仁片适量 步骤1 先将所有材料称重，高筋面粉和低筋面粉放在一 步骤2 面粉里加入细砂糖和11g的炼乳 步骤3 将牛奶和水搅匀 步骤4 加入面粉中 步骤5 搅拌成团，静置20分钟 步骤6 ...

1、高筋面粉(200克)、细砂糖(20克)、盐(3克)、炼乳(15克)、牛奶(130克)、酵母(3克)、黄油(20克)、炼乳(20克)。把所有材料除去黄油搅拌到扩展阶段，然后放入黄油，揉到完全阶段，能拉出薄膜。2、放入发酵箱进行一次发酵。3、将配料的黄油和炼乳搅拌到一起成炼乳酱。4、面团发到两倍大即可。5...

步骤一：和面 将面粉、酵母、炼乳、鸡蛋、黄油、糖和盐混合在一起，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。这个过程可能需要一些耐心和力气，因为我们需要确保所有的材料都充分混合在一起。步骤二：发酵 将和好的面团放在一个温暖的地方，让它自然发酵。发酵的时间通常在1-2小时之间，具...

炼乳土司的做法 中种面团材料：金象高粉280克、冰水168克、燕子即发干酵母4克 主面团材料：金象高粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、冰水10-20克、安佳黄油32克、蛋液15克、杏仁片15克 面包机：东菱DL-T02 中种面团和面：15分钟 中种面团发酵：90分钟 主面团和面：45分钟 主面团整形加松弛：...

做法 1.将黄油除外的所有材料放入搅拌缸，搅拌均匀。2.将面团搅打至光滑，形成手套膜，加入提前软化好的黄油继续搅打，打至黄油与面团混合后即可。3.将揉好的面团放入器皿中，再放入烤箱发酵至2倍大，没有烤箱可放入温度为28-35度的锅中发酵。4.面垫铺上油纸，将发酵的面团放置油纸上，轻轻拍打一...

步骤 1 点击查看大图 除黄油外的所有面团材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。（取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可）步骤 2 点击查看大图 放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大。（现在天气凉了建议使用烤箱发酵档位进行发酵，如果是烤箱没有发酵档位的可以使用蒸锅，在蒸锅内烧一锅稍有一点...

步骤1 我们先做面团，取鸡蛋1个、白砂糖20克、炼乳20克、温牛奶80克，放一起搅拌均匀 步骤2 加入酵母4克，搅拌均匀 步骤3 筛入高筋面粉200克、盐3克，用刮刀拌均匀 步骤4 取出来再用手揉2分钟，成团即可。包上保鲜膜，室温松弛20分钟 步骤5 取出松弛好的面团，室温软化完全的无盐黄油30克，把...

炼奶面包（450克面包模1个）中种：金像面包粉175克、水110克、即发干酵母3克 主面团：金像面包粉75克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋25克、水6-12克、黄油20克 过程：1、将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大 2、将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至...

1.主辅料：面粉、炼乳 2.面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳；面粉；酵母粉。3.启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。4.把面团团圆，一次发酵。5.发酵至2倍大以上。6.取出面团、揉匀排气。7.分割成4个面团。8.将其团圆，覆盖保鲜膜，松弛10分钟。9.团圆后放入面包桶二次发酵。10.发酵至面团满...