鹅蛋的功效与吃法
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发布时间:2024-07-02 16:49
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热心网友
时间:2024-08-16 09:41
鸡蛋成椭圆型,个人挺大,一般达到80-100g,表层较光洁,呈乳白色,其蛋白质含量小于生鸡蛋,脂肪率高过别的蛋类食品。鸡蛋中还带有多种营养元素及矿物,但材质较不光滑,草腥味儿较重,食味不如鸡鸭蛋。那麼,鹅蛋的功效与作用到底有什么呢?下边一起来瞧瞧吧!
鹅蛋的功效:
1、益气。鸡蛋辛温,可益气,故可在严寒的节令里多服用一些,以滋补人体,防御力严寒气侯对身体的侵蚀。
2、清脑益智类。针对记性不好的小孩而言,鸡蛋是最好是的饮食疗法用具。其作法是:鸡蛋一只,打进碗内加适当白砂糖搅拌,煮熟早上空服,周期5天。
3、鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、矿物和维他命。在其中蛋白含有较多的大豆卵磷脂,便于身体消化吸收,对人的大脑及神经组织的生长发育拥有 重特大功效。
4、鸡蛋含有维生素D、D、E、维生素b2及其尼克酸,营养成分比生鸡蛋、鸭蛋高于许多倍。
鹅蛋的营养使用价值:
1. 鸡蛋中带有丰富多彩的营养元素,如蛋白、人体脂肪、矿物和维他命等;
2. 鸡蛋中带有多种多样蛋白,数最多和最关键的是蛋白质中的卵白蛋白和鸡蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白中颇具身体所务必的各种各样碳水化合物,是彻底蛋白,便于身体消化;
3. 鸡蛋中的人体脂肪绝大多数集中化在鸡蛋黄内,带有较多的不饱和脂肪酸,在其中约一半是大豆卵磷脂,这种成份对人的脑及神经组织的生长发育有重特大功效;
4. 鸡蛋中的矿物关键含于鸡蛋黄内,铁、磷和钙成分较多,也非常容易被身体消化吸收运用;
5. 鸡蛋中的维他命也很丰富多彩,鸡蛋黄中有丰富多彩的维生素D、D、E、维生素b2和尼克酸,蛋白质中的维他命以维生素b2和尼克酸多见,这种维他命也是身体所务必的维他命。
鹅蛋的吃法:
一、鸡蛋蒜黄厚蛋烧
原材料:鸡蛋、油、盐、蒜黄
1.准备好鸡蛋。
2.蒜黄剁碎。
3.蛋打进碗中,放盐。
4.调均匀后添加蒜黄。
5.电饼铛烧开添加适量油,倒进一部分鸡蛋液。
6.待鸡蛋液凝结后翻卷,再倒进剩下的鸡蛋液。
7.凝结后翻卷,煎至烂熟。
8.取下,切条就可以。
二、红萝卜鸡蛋馅水饺
原材料:红萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、葱段、油
1.小麦面粉中添加沸水,用筷子拌和
2.再放进捣烂的胡萝卜泥
3.合成红萝卜面糊,饧20分钟
4.采用红萝卜清理干净
5.插成丝后用刀略微切两下
6.鸡蛋煎好储备用
7.虾皮用开水略微泡一下,预留
8.锅内放少量油,倒进胡萝卜丝爆锅
9.放进泡好的虾皮再次爆锅
10.把放凉后的红萝卜,鸡蛋,葱段倒进一个盆里,合成馅
11.面糊下好包子皮
12.擀成圆片,能够 清楚地见到胡萝卜泥
13.放进包馅,包成喜欢的花型
14.放进炒锅蒸8到10分钟就可以
排毒的食物:
一:绿豆煲老鸽汤
原材料:绿豆100克,老鸽4只,猪腱200克,茯苓适当,食盐少量
作法:
1、先将老鸽剖洗干净,褪毛,掏内脏器官,放开水煮5分钟。再将绿豆、茯苓和猪腱清洗。
2、随后在瓦锅内倒进适当冷水,用猛火煲至水滚后,放进原材料,改成低火再次煲3钟头,加食盐调料即成。
二:绿豆猪肝粥
原材料:梗米100克,牛肝150克,绿豆50克,小葱3克,米酒5克,芝麻油4克
作法:
1、解决鲜牛肝前先滴一勺白米醋,自来水侵泡两三钟头,期间要鱼缸换水几回,泡去鲜血后,牛肝切成片,淋少量米酒、美味鲜酱油,添加姜片、葱丝抓匀,盖上保鲜袋腌一会儿。
2、绿豆清洗干净,用凉水侵泡3钟头,梗米清洗干净,用凉水侵泡三十分钟,分别捞起来,控干水份。
3、锅中添加约1500ml凉水,添加绿豆,用灶火烧开后,添加梗米,拌和两下,再改成文火熬煮。
4、粥将成时添加牛肝,用灶火煮两三沸,浇上芝麻油,就可以盛起服用。
热心网友
时间:2024-08-16 09:45
鸡蛋成椭圆型,个人挺大,一般达到80-100g,表层较光洁,呈乳白色,其蛋白质含量小于生鸡蛋,脂肪率高过别的蛋类食品。鸡蛋中还带有多种营养元素及矿物,但材质较不光滑,草腥味儿较重,食味不如鸡鸭蛋。那麼,鹅蛋的功效与作用到底有什么呢?下边一起来瞧瞧吧!
鹅蛋的功效:
1、益气。鸡蛋辛温,可益气,故可在严寒的节令里多服用一些,以滋补人体,防御力严寒气侯对身体的侵蚀。
2、清脑益智类。针对记性不好的小孩而言,鸡蛋是最好是的饮食疗法用具。其作法是:鸡蛋一只,打进碗内加适当白砂糖搅拌,煮熟早上空服,周期5天。
3、鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、矿物和维他命。在其中蛋白含有较多的大豆卵磷脂,便于身体消化吸收,对人的大脑及神经组织的生长发育拥有 重特大功效。
4、鸡蛋含有维生素D、D、E、维生素b2及其尼克酸,营养成分比生鸡蛋、鸭蛋高于许多倍。
鹅蛋的营养使用价值:
1. 鸡蛋中带有丰富多彩的营养元素,如蛋白、人体脂肪、矿物和维他命等;
2. 鸡蛋中带有多种多样蛋白,数最多和最关键的是蛋白质中的卵白蛋白和鸡蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白中颇具身体所务必的各种各样碳水化合物,是彻底蛋白,便于身体消化;
3. 鸡蛋中的人体脂肪绝大多数集中化在鸡蛋黄内,带有较多的不饱和脂肪酸,在其中约一半是大豆卵磷脂,这种成份对人的脑及神经组织的生长发育有重特大功效;
4. 鸡蛋中的矿物关键含于鸡蛋黄内,铁、磷和钙成分较多,也非常容易被身体消化吸收运用;
5. 鸡蛋中的维他命也很丰富多彩,鸡蛋黄中有丰富多彩的维生素D、D、E、维生素b2和尼克酸,蛋白质中的维他命以维生素b2和尼克酸多见,这种维他命也是身体所务必的维他命。
鹅蛋的吃法:
一、鸡蛋蒜黄厚蛋烧
原材料:鸡蛋、油、盐、蒜黄
1.准备好鸡蛋。
2.蒜黄剁碎。
3.蛋打进碗中,放盐。
4.调均匀后添加蒜黄。
5.电饼铛烧开添加适量油,倒进一部分鸡蛋液。
6.待鸡蛋液凝结后翻卷,再倒进剩下的鸡蛋液。
7.凝结后翻卷,煎至烂熟。
8.取下,切条就可以。
二、红萝卜鸡蛋馅水饺
原材料:红萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、葱段、油
1.小麦面粉中添加沸水,用筷子拌和
2.再放进捣烂的胡萝卜泥
3.合成红萝卜面糊,饧20分钟
4.采用红萝卜清理干净
5.插成丝后用刀略微切两下
6.鸡蛋煎好储备用
7.虾皮用开水略微泡一下,预留
8.锅内放少量油,倒进胡萝卜丝爆锅
9.放进泡好的虾皮再次爆锅
10.把放凉后的红萝卜,鸡蛋,葱段倒进一个盆里,合成馅
11.面糊下好包子皮
12.擀成圆片,能够 清楚地见到胡萝卜泥
13.放进包馅,包成喜欢的花型
14.放进炒锅蒸8到10分钟就可以
排毒的食物:
一:绿豆煲老鸽汤
原材料:绿豆100克,老鸽4只,猪腱200克,茯苓适当,食盐少量
作法:
1、先将老鸽剖洗干净,褪毛,掏内脏器官,放开水煮5分钟。再将绿豆、茯苓和猪腱清洗。
2、随后在瓦锅内倒进适当冷水,用猛火煲至水滚后,放进原材料,改成低火再次煲3钟头,加食盐调料即成。
二:绿豆猪肝粥
原材料:梗米100克,牛肝150克,绿豆50克,小葱3克,米酒5克,芝麻油4克
作法:
1、解决鲜牛肝前先滴一勺白米醋,自来水侵泡两三钟头,期间要鱼缸换水几回,泡去鲜血后,牛肝切成片,淋少量米酒、美味鲜酱油,添加姜片、葱丝抓匀,盖上保鲜袋腌一会儿。
2、绿豆清洗干净,用凉水侵泡3钟头,梗米清洗干净,用凉水侵泡三十分钟,分别捞起来,控干水份。
3、锅中添加约1500ml凉水,添加绿豆,用灶火烧开后,添加梗米,拌和两下,再改成文火熬煮。
4、粥将成时添加牛肝,用灶火煮两三沸,浇上芝麻油,就可以盛起服用。