陕西延川大红枣 需要注意这些方面

1、不要马上吃高蛋白食品 2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用 3、服用退热药时禁忌食用 4、单吃生红枣补血 方法/步骤 不要马上吃高蛋白食品 吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

延川的大红枣以其卓越的品质脱颖而出，其中以肉厚核小的特性引人注目。这些红枣不仅口感醇厚，营养价值极高，尤其是一种名为狗头枣的品种，更是赢得了极高的赞誉。它荣获了“后稷特别奖”，这不仅是对其品质的肯定，也是对中国传统农业文化的传承。值得一提的是，狗头枣还曾受到朝鲜领导人的青睐，体现...

检验干湿度：枣的干湿度与质量密切相关，检验方法是手捏枣，松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。如果金丝小枣外表湿软皮粘，表面返潮，极易变形的为质次品。有苦涩味且核大的枣为质次枣。延川红枣的获奖荣誉 1982年朝鲜主席金日成访华品尝延川狗头枣后，赞不绝口，并为朝鲜引种300余株。2001年，延川...

在栽培管理方面，首先通过优良母株繁殖苗木；建议每667平方米（亩）不超过84株的栽植密度；花期时可通过开甲和喷水提高坐果率；整形修剪时要保持通风透光；主要施用腐熟农家肥，落叶前后至次年萌发前一次性施入，生长季节还需配合使用其他农家肥料。收获时节，应在果实颜色加深、变软、水分减少的完熟期采摘...

四季分明，阳光充沛，昼夜温差明显，年平均无霜期大约为170天，年均气温保持在10.6℃，每年日照时数超过2500小时。然而，降水量相对较少，全年平均在500毫米以下，无霜期平均为185天。这样的土壤和气候条件特别适合枣树、梨树、果树以及花椒等作物的生长，为延川红枣的优质种植提供了得天独厚的环境。

在鉴别真假延川红枣时，可注意以下几点：观察色泽，优质干枣应为紫红色且有光泽；检查果形，优良品应完整均匀，无损伤霉烂；检验干湿度，手感坚实的红枣为佳，表面湿软皮粘的则质次。延川红枣屡获殊荣，1982年金日成访华时品尝后赞不绝口，并引种回朝鲜。2001年，延川县被命名为“中国红枣之乡”，2003年...

陕北黄河、洛河沿岸一带，属温带半干旱气候，干燥少雨，温差大，土地肥沃，日照时间长。全年降水量约450毫米左右，年日照时数约2700小时左右，日照百分率为60％。这些气候、土壤条件，也就使枣树的生长，正适得其所，自然成了红枣“安居乐业”，“繁衍生息”的乐园。并经过长期自然选择和人工栽培选育，...

所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。延安红枣的品尝吃法 红枣有保肝作用，能使血清总蛋白和白蛋白增加。民间用大枣250克、茵陈60克同煎，吃枣喝汤，早晚分服，...

陕北的大枣以狗头枣最有名气。主产区在陕西延川县张家河乡一带。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干枣含糖79.4%，酸0.67%。核较大，纺锤形，纵径3.2cm，横...

沿黄河一带百里成林，肉厚核小，与灵宝枣符。成装贩运,赐以为食。”由此可见，红枣是延川先民们赖以生存的一种食品和经济收入的一个主要来源。每遇果实飘香的金秋季节，黄绿绿的叶簇中，珍珠玛瑙般红艳艳的大红枣挂满枝头，真是一派醉人的丰收景象。 延川红枣品种繁多，红枣品种经逐步选优，形成两大...