食品车间为什么要定期对玻璃、灭蝇灯进行检查

发布网友发布时间：2024-06-01 21:17

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热心网友时间：2024-06-15 13:45

1、检查玻璃在于确定是否损坏，以及损坏时混入成品中的风险控制。因为谁都不希望自己或者自己的客户在产品中吃到玻璃吧。检查玻璃是异物控制的范畴。
2、检查灭蝇灯在于对车间内的虫害（苍蝇、蚊虫、小飞虫等）的捕杀和控制，通过检查灭蝇灯的情况，可以确定车间的虫害控制是否失控而采取其他措施，可以确定灯管和灭蝇纸是否需要更换。检查灭蝇灯是虫害控制和异物控制的范畴。

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