麦当劳“薯条”,怎么吃都不会上火做法大全
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发布时间：2024-06-01 04:00
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时间：2024-06-09 19:25
3人份中筋面粉200克南瓜泥200克酵母(干)2克细砂糖8克
【辅料】
中筋面粉170克水85克酵母3克细砂糖5克红色素5滴
步骤1
南瓜去皮，大火蒸20分钟，压成南瓜泥
步骤2
把薯条所有材料混合搅拌
步骤3
揉至成光滑不粘手的面团，搓圆静置10分钟
步骤4
将*面团用擀面仗擀成长条形，厚4mm.用刮板切成薯条状
步骤5
薯条盒步骤：提前把薯条盒材料准备好备用
步骤6
把薯条盒所有材料放进面包机揉成光滑的面团.
步骤7
将红色面团搓圆，静置10分钟备用
步骤8
用擀面仗擀成厚2mm，裁出3个长方形。宽8cm,长20cm
步骤9
把一块长方面团，用圆形模具在中间印出一个弧形小口
步骤10
红面团把薯条折叠包好，底部收口捏紧，包好的薯条反过来
步骤11
最后，在薯条盒是用*面团粘出一个“M”字
步骤12
把包好的薯条放到室温发酵至1.5倍大，即可
步骤13
发酵好的薯条，放入蒸笼，大火蒸15分钟即可
步骤14
可以多切一些“薯条”另外蒸，直接一根根吃，粘着番茄酱一起
步骤15
成品欣赏
