双参炖圆鱼所需的人参和海参分量是多少克?
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发布时间：2024-06-18 07:00
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时间：2024-06-18 07:01
双参炖圆鱼的制作材料丰富多样，以保证了这道菜肴的营养和口感。
首先，主料是关键所在。50克的人参，不仅增添了菜肴的香气，还能提供丰富的营养。500克的海参，经过水浸处理，保留了其原有的鲜美，同时富含胶原蛋白。750克的甲鱼，是滋养佳品，含有丰富的胶质和微量元素。200克的猪排骨和200克的鸡肉则提供了充足的蛋白质和矿物质，使菜肴更加饱满。
为了提升味道，我们准备了辅料。20克的香菜，不仅能增加菜肴的色彩，还带有清新的香味，平衡了其他食材的浓郁。
调料的选择同样重要。15克的大葱和15克的姜，既能去腥增香，又能提升整体的风味。5克的盐为菜肴提供了基础的咸味，15克的料酒能去腥提香，2克的味精则为菜肴增添了鲜美。3克的八角、3克的桂皮和3克的花椒，构成了香料的基础，为炖煮的圆鱼增添了一丝独特的香气。最后，1克的胡椒粉，为这道菜带来微妙的辛辣，提升了整体的层次感。
这些精心挑选的材料和调料，共同构筑了双参炖圆鱼的基础框架，等待着烹饪技艺的巧妙融合，呈现出一道营养丰富、口感醇厚的美食。
扩展资料
双参炖圆鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，双参炖圆鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,双参炖圆鱼以甲鱼 为主要材料,烹饪以炖菜为主。
