岭南荔枝是什么品种

发布网友发布时间：2024-06-07 10:24

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热心网友时间：2024-06-07 10:39

荔枝是中国传统的珍贵水果，品种繁多，各具特色。在广东省，尤其是广州市郊和珠江三角洲，以及福建省、广西壮族自治区等地，荔枝种植历史悠久，品种丰富。其中，桂味、糯米糍等是备受推崇的上等品种，而挂绿更是稀世珍品。
1. 桂味以其独特的桂花香味得名，是广州和广西灵山县的特产，分为全红和鸭头绿两个品系，果实圆球形，皮薄脆，肉软滑多汁，甜中带酸，核小，是夏季的上佳水果。
2. 糯米糍，又名米枝，是广东价值最高的荔枝品种，主产于广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇。果实心脏形，肉厚核小，色泽黄白半透明，糖分含量高，口感香浓糯滑，既适合鲜食也适合制干。
3. 挂绿是广东增城荔枝的珍品，封建时代已被列为贡品。其特征是果实有绿线贯穿，果肉爽脆，甜度高，风味独特。在2002年的一次拍卖会上，一颗挂绿荔枝甚至拍出了55.5万元的天价。
4. 水晶球，产自广东，以其爽脆清甜的果肉，透明的肉色，细小的果核而闻名，是一个有着数百年栽培历史的优良品种。
5. 妃子笑，四川称为铊子，台湾称绿荷包或玉荷包，特点是果皮青红，个头大，肉色白蜡般，脆爽清甜，核小，是夏季消暑的好选择。
6. 白糖罂，又称蜂糖罂，是早熟品种，主要产区在茂名市的高州根子镇。果实甜度高，肉质细腻，有着蜂蜜般的甜美。
荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红或紫红。果肉鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。