鹰嘴豆怎么做好吃 黑芝麻鹰嘴膏的做法
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发布时间:2024-06-06 16:30
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时间:2024-06-06 17:36
阿胶敲碎,比想象中的好敲,我用的铁锤
300克黄酒泡250克阿胶,三天,主要为了泡软,便于熬制,阿胶粉的话泡半天就好了
泡一天后变成这样了
泡的三天时间里,网上买的其他材料也到了,我用500克红枣剪碎去核后450克,烤箱150度10分钟烤干一点,核桃一斤剥出来250克,150度15分钟,黑芝麻300克150度10分钟,以上也可以不烤,但烤后更香,我喜欢口感老一点的核桃烤了20分钟,忘记翻动,部分焦了
上锅隔水搅拌,有条件的换不锈钢盆,导热快,缩短操作时间,瓷碗也行的,但不能太小,不然后面加料不方便拌
五分钟左右搅到完全融化,颜色变深
倒入核桃搅拌均匀
倒入红枣继续搅拌
倒入黑芝麻继续搅拌,这个时间搅拌均匀以后如果还看到较多液体可再加入芝麻,大火继续拌15分钟左右,时间越短膏体越软,可适当延长时间,但不要超过30分钟
烤盘铺上油纸或者保鲜膜,不然冷了后黏在烤盘里不好出来,倒入搅拌好的膏,上面再铺上保鲜膜,用手或者擀面杖趁热整形,整好后进冰箱冷藏
两三个小时后稍微变硬就可以拿出来切片了,此方大补,每天不要超过10克,不要给小孩子吃
鹰嘴豆怎么做好吃 黑芝麻鹰嘴膏的做法
倒入核桃搅拌均匀 倒入红枣继续搅拌 倒入黑芝麻继续搅拌,这个时间搅拌均匀以后如果还看到较多液体可再加入芝麻,大火继续拌15分钟左右,时间越短膏体越软,可适当延长时间,但不要超过30分钟 烤盘铺上油纸或者保鲜膜,不然冷了后黏在烤盘里不好出来,倒入搅拌好的膏,上面再铺上保鲜膜,用手或者擀面杖趁...
鹰嘴豆糕怎么做好吃?
制作豆泥:将煮熟的鹰嘴豆沥干水分,用搅拌机或食物处理器打成细腻的豆泥。如果没有这些工具,可以用手动磨具将其压成泥状。炒制调味料:在锅中加入橄榄油或植物油,加热后放入切碎的洋葱和大蒜,炒至洋葱变软,香味释放。混合调味:将炒好的洋葱和大蒜加入鹰嘴豆泥中,再加入切碎的香菜、盐、黑胡椒...
鹰嘴豆的最佳吃法
1. 烤鹰嘴豆沙拉:将煮熟的鹰嘴豆与蔬菜混合,加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉调味。放入预热烤箱中烤至奶酪融化和表面金黄即可。2. 鹰嘴豆咖喱:将鹰嘴豆与蔬菜一起煮熟,加热油炒香蒜末和姜末,加入咖喱粉和其他调味料搅拌均匀。倒入煮熟的鹰嘴豆和蔬菜煮沸炖煮数分钟即可。3. 鹰嘴豆煎饼:将鹰嘴豆磨成面粉,加入...
鹰嘴豆怎么做好吃
1. 煮熟:将鹰嘴豆煮熟是常见的做法,可以将其直接煮熟后用作食材或者作为沙拉的配料。将鹰嘴豆放入开水中煮10-15分钟,直到变软。2. 炒:将煮熟的鹰嘴豆与蔬菜一起炒熟,可以增加其口感和味道。可以尝试与洋葱、彩椒、香菇等搭配。3. 做汤:将煮熟的鹰嘴豆与其他蔬菜一起煮成汤,既营养又美味。可...
营养健康鹰嘴豆糕的做法步骤图,怎么做好吃
操作:1、准备好食材。2、鹰嘴豆提前浸泡一夜,洗净后放入破壁机中。3、加入冷水,水位没过鹰嘴豆一指宽,水量不要太多。4、盖好破壁机的杯盖,将机器放入底座中。5、开启搅拌功能,将鹰嘴豆打碎。6、然后打开密封口,放入冰糖,开启浓汤功能。7、结束后将鹰嘴豆泥盛出。8、炒锅加热,放入黄油融化,...
鹰嘴豆怎么做
1、首先就是将鹰嘴豆先用清水浸泡一个晚上。2、等到浸泡之后,就是用大火煮开了,然后再用小火煮18分钟左右,煮到熟透了,就捞出来过一下凉水,将水分沥干之后,备用。3、将香椿洗干净了,用水煮开了,在里面放入人适量的盐,将香椿烫一下水,30秒左右就可以了。4、等到香椿变色之后,就过一下...
鹰嘴豆怎么做好吃又简单
第一种做法是烤鹰嘴豆。将鹰嘴豆和橄榄油放入烤盘中,烤箱预热至200度后烤15-20分钟,过程中搅拌鹰嘴豆,直到它们变成金黄色。这个小零食外脆内嫩,味道鲜美,让人垂涎三尺。第二种做法是辣味鹰嘴豆泥。将煮好的鹰嘴豆、柠檬汁、橄榄油、蒜末、辣椒粉和盐放入搅拌机中搅拌至泥状。这个辛辣的鹰嘴...
鹰嘴豆怎么做最好吃
1. 干鹰嘴豆提前一夜泡发。2. 番茄切小块。3. 炒锅中加油,烧热后加入番茄块,翻炒至软烂。4. 加入鹰嘴豆和黑胡椒汁,翻炒均匀。5. 加入适量的水,以没过鹰嘴豆为宜,再加入适量的盐。6. 中小火炖煮至鹰嘴豆软烂,最后大火收汁。7. 番茄酱的天然酸甜与酥脆的鹰嘴豆搭配,味道极佳。
鹰嘴豆发糕的做法大全
鹰嘴豆发糕的做法如下:1、鹰嘴豆是干的我们洗净以后加水泡一夜,要放冰箱浸泡否则容易坏。2、泡好后把泡的水倒掉,因为泡的水会有点涩味,所以我们舍弃不用,加入180g水。3、用破壁机打成这样的泥,一般功率小的需要时间久一点,破壁机打出来会更加细腻。4、用筛子过筛一遍,破壁机可以不用过筛,...
鹰嘴豆怎么做才好吃呢
1、电锅煮法。豆子洗净后放入大量的水中浸泡,冷藏隔夜使其吸收水分膨胀。隔天倒掉浸泡的水,放入电锅内锅中,加入足以腌过豆子的水,外锅放一杯水蒸煮,电锅跳起后沥出豆子,即可调味食用!2、水煮法。豆子清洗、浸泡八小时后沥干,放入汤锅中加入1:1的水、橄榄油、盐巴和1~2片月桂叶,上盖开火煮...