甘肃兰州特产:兰州黑瓜子
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发布时间:2024-06-06 14:42
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时间:2024-06-06 16:20
兰州黑瓜子的基本介绍
兰州黑瓜子,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,为兰州特产之一。主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品荣誉证书。
兰州黑瓜子有什么营养价值?
黑瓜籽具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,常吃能延年益寿。
兰州黑瓜子的产品特点有哪些?
兰州黑瓜籽形似牛眼,白心黑边,黑白分明,外形美观,有“牛眼窝”之称。其中,皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称,质量居全国之冠。不仅供应国内市场,还远销新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、日本等国家。饮誉海内外,被誉为“瓜籽之王”,是兰州市传统的出口商品之一。
兰州黑瓜子的历史是怎么由来的?
兰州皋兰种植籽瓜源于何时,虽无确切答案,但光绪十八年(1892年)编纂的《重修皋兰县志》中,就有“籽瓜子黑而大且多,瓤瓜不堪食,专取其子收之”的记载,可见皋兰种植籽瓜的历史,至少在一百多年以上。当地农民都有种植籽瓜的习惯,过去主要在旱砂田种植,近年来随着地膜覆盖技术的推广,开始采用水地地膜种植。籽瓜虽全县各地均有种植,但主要分布在忠和镇六合、盐池、忠和、崖川、水源,水阜乡的水阜、砂岗、长川、涝池、老颧等地,种植面积在万亩左右,总产黑瓜籽30万至50万公斤,产量最好的一年,产黑瓜籽达66.2万公斤。
兰州原味黑瓜子做法
兰州原味黑瓜子做法:1. 黑瓜子用清水浸泡2-3小时,然后用清水冲洗干净。2. 将清洗干净的黑瓜子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到瓜子煮熟软。3. 煮熟的黑瓜子捞出沥干水分,放入干净的盆中。4. 在瓜子上撒上适量的盐,用手搅拌均匀,让盐分均匀地附着在瓜子上。5. ...
兰州黑瓜子优良产地
兰州黑瓜子主要产自兰州周边的郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。其质量之所以优良,主要源于两方面。其一,这里的籽瓜经过长期培育,去劣存优,精选出了优良品种。籽瓜的表皮呈浅绿色并带有花纹,瓜子饱满肉厚,片形特别大。其二,种植籽瓜的土壤为砂田,即农田上覆盖了一层厚达半尺的砂砾。这种土壤具有...
兰州黑瓜子产品特点
兰州黑瓜籽以其独特的产品特点,享誉国内外。其中,皋兰出产的黑瓜籽以其板大、皮薄、肉厚、油多、味醇的特质,位居全国首位。不仅在国内市场广受欢迎,还远销至新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、日本等国家,被誉为“瓜籽之王”,成为兰州市传统的出口商品之一。兰州黑瓜籽营养价值丰富,富...
兰州哪里的黑瓜子好吃
皋兰县和永登县生产的好吃。黑瓜子主要产于兰州市皋兰县和永登县的这两个县城,其质量优良的原因主要在于这里取籽的籽瓜经长期培育,去劣存优,是精选出的优良品种。所以,这两个地区所产的黑瓜子,约比其他瓜子大 二分之一至1倍,壳薄、肉厚、油多而闻名,加工成五香瓜子、椒盐瓜子远销国内外,为人们...
甘肃兰州特产:兰州黑瓜子
兰州黑瓜子,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,为兰州特产之一。主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品荣誉证书。兰州黑瓜子有什么营养价值?黑瓜籽具有较高的营养价值,富含...
兰州黑瓜子的优良产地
兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。其质量优良的原因主要在于,一是这里取籽的籽瓜经长期培育,去劣存优,是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹,瓜子饱满肉厚、片形特大。二是种植籽瓜的土壤为砂田,即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾,具有明显的抗旱作用,有助于农...
甘肃八大特产
1、兰州黑瓜子:兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,是我国传统的出口商品之一。黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是专门的籽瓜之籽,籽瓜的主要营养供都给瓜子生长,本身的瓜肉已无甜味,所以产的黑瓜子个大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各种味道的瓜子。2、临泽小枣:临泽小枣是甘肃张掖市...
黑瓜籽是哪里的特产
兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品“荣誉证书”。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子,又是制作糕点...
兰州大板瓜子是哪里的
大板瓜子,又叫兰州大片或兰州黑瓜子,主要产于兰州市郊区及皋兰、永登、靖远、会宁4县。兰州为加工、出售瓜子的集散地。大板瓜子取自籽瓜,因拳打瓜破而食,又名打瓜。其外皮淡绿而有花纹,个大而均匀,耐旱丰产。瓜熟季节,在田边地头,打籽瓜食瓜瓤,有清咽利喉润肺之功效。大板瓜子分大、中、小三...
黑瓜子是什么瓜的子
种植打瓜的产出效益明显突出。但打瓜籽的产量悬殊很大,高者能产打瓜籽300斤以上,低者只有60斤左右。3、兰州打瓜也叫做兰州籽瓜,所产的瓜子是黑边白心,颗粒饱满、皮薄片大、口松肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异,是我国传统出口商品之一,国际市场上有兰州黑瓜子”或兰州大板瓜子”之美誉。