七色糙米粥的正确煮法窍门

发布网友发布时间：2024-06-30 03:32

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热心网友时间：2024-07-12 03:07

煮七色糙米饭的正确步骤如下：
首先，将七色糙米轻轻冲洗，去除浮尘。
接着，按照平时煮白米饭的方法，加入适量的水。七色糙米需比白米略多的水量，大约是一指半的深度。然后，将米浸泡大约两小时，期间可以滴几滴橄榄油或白醋，这有助于保持米饭的松软度和营养。
将浸泡好的七色糙米放入电饭煲，选择精煮模式，煮约一小时即可。
七色糙米是由黑米、红米、糙米等七种米按1:1比例混合而成，每碗约250克，热量大约为815大卡。因此，每100克七色糙米的热量约为326大卡。
这种糙米富含β胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，满足人体对维生素A的需求。同时，七色糙米还含有碳水化合物、米精蛋白、氨基酸以及多种营养物质，能够迅速为身体提供能量。
七色糙米是一种结合了色彩、香气、味道和营养的纯天然保健米。其含有的必需氨基酸和多种维生素、微量元素，如锌、铜、铁、硒、钙、锰等，比普通大米的含量高出约0.33倍。经常食用有助于儿童成长发育、智力提升，并具有补血益气、温补健脑、延缓衰老、延年益寿的功效。
七色糙米可煮成粥、饭、羹，也适合作为八宝粥、饭的配料（煮之前需浸泡1至2小时）。