三色彩椒溜肉片:彩椒的营养价值和功效如何?
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发布时间：2024-06-29 12:10
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时间：2024-07-06 11:01
做三色彩椒溜肉片所需的食材清单如下：
主料：
猪里脊肉 三两
辅料：
三色彩椒 各一个
西胡芦 半个
木耳 三朵
蕃茄沙司 适量
调料：
植物油 一斤
葱 适量
白糖 适量
湿淀粉 适量
姜末 适量
蒜片 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡蛋清 适量
三色彩椒，其性温和，味道甘甜，富含独特的花青素，以及丰富的维生素，在蔬菜中维生素综合含量名列前茅。其中，它含有脂肪、蛋白质、维生素A、C、E、膳食纤维等营养成分，还含有烟酸、灰分、核黄素、胡萝卜素等多种微量元素。彩椒具有温中散寒、消食的功效，能提升人体免疫力，增强抗病毒能力。椒类碱成分有助于脂肪的新陈代谢，有助于防止体内脂肪积聚，对于减肥和预防疾病具有积极作用。
猪瘦肉则以其平和的性味，归脾胃肾经，有滋养脏腑、润滑肌肤、补中益气、补肾养血、滋补肝阴的功效。它还能够清胃止咳，滋阴润燥，是烹饪中常用的滋补食材。
