养胃猴菇面包做法大全
发布网友
发布时间:2024-06-11 18:31
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-06-11 19:04
【主料】
3人份面粉250g橄榄油35g奶粉30g绵白糖60g鸡蛋1个
【辅料】
盐2g猴头菇粉20g酵母粉4g水80g
步骤1
面包桶内打入一个鸡蛋、加玉米油、水、盐、糖,然后称量面粉,再加20克猴菇粉
步骤2
最后加30克奶粉、3克酵母粉
步骤3
开启和面程和成面团,放温暖处饧发
步骤4
将饧发好的面团排气滚圆
步骤5
分成四份
步骤6
先取一份擀成舌头状
步骤7
卷起来
步骤8
切段一分为二
步骤9
切面朝下生成两个生胚
步骤10
依次做好放烤盘里二次发酵
步骤11
二发后表面刷蛋液
步骤12
入烤箱200度烤35分钟