橙香酒酿做法

发布网友发布时间：2024-06-11 21:05

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热心网友时间：2024-06-11 21:31

要制作美味的橙香酒酿，你需要准备以下食材：一个新鲜的大橙子、三大勺酒酿以及适量的冰糖。首先，用盐水仔细清洗橙子，去除表面的腊质，确保干净。然后，使用小号水果刀在橙子窄头部分，沿一个方向每隔1厘米斜切一刀，再反方向切，形成类似齿轮的切口，这样便于后续的操作。

接着，切开橙子取出橙肉备用，但要注意不要将橙壁内层的橙肉挖得太干净，保留一层以增加口感层次。接下来，准备酒酿，可以在容器底部先铺一层酒酿，接着放上一层橙肉，再用酒酿覆盖。如果你喜欢甜一些的口感，可以在最上面放一些冰糖作为点缀。

将装好的橙香酒酿盖上橙子盖，放入蒸锅中，大火烧开后转为中小火，蒸煮大约10分钟即可。记住，酒酿和橙子本身是可以生食的，过度煮热会损失酒香和橙子的酸味，所以要把握好火候。

尝过之后你会发现，这款橙香酒酿的口感出乎意料的好，酸甜适中，橙子的清新与酒酿的发酵香完美融合，无论是作为早餐还是小点心，都能为你的胃带来暖意，让你一整天都感到愉悦。不妨试试看吧！